哪种“水中人参”,肉嫩味鲜营养高,教你正确做法?
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发布时间：2022-09-04 23:46
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好二三四
时间：2022-09-27 21:03
芡实。芡实的形状和莲花差不多，但是和莲花不是同一种植物。芡实生长在水中，一般是在7-8月份开花，9月份就能结出果实了。芡实的价值是在它里面的种子，也就是芡实米，也叫鸡头米，它是一种营养非常丰富的食物，还和其他七种水生植物一起称为“水八仙”，可见营养价值之高。
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时间：2024-11-24 18:34
哪种“水中人参”，肉嫩味鲜营养高，教你正确做法？
“水中人参”指的是什么。
其实这种水中人参，指的就是鳝鱼，鳝鱼在什么的日常日常生活中也是非常常见的，而且它的相貌有一点点的怪异，虽说它称为鱼，但是它和鱼看起来完全不一样，如同全身都是滑溜溜的，仅有一根脊椎，而且它的小刺是比较少的，并且肉质地特殊的细嫩细腻，尤其适合老人跟小朋友们来吃，它里边儿含有很多的优质蛋白质和钙锌铁矿化学物质，也有多种多样不饱和脂肪，及其大量营养元素。还有一种称为鳝鱼素，这类鳝鱼素针对血糖值有一定的调整实际效果，与此同时它里边儿的脂肪率也十分的低，因此多吃都不容易长胖。
在什么的日常日常生活，鳝鱼却被大家称之为水中人参，并且在三伏天时，气温十分的躁热，在这个时候大家一定要还记得为自己与家人来上一份儿鳝鱼来吃，今天小编跟大家分享一个鳝鱼的营养食用方法，就是直接把它用来做鳝鱼粥，它的营养成分会更好一些，一起来学习一下吧！
操作步骤：
第一步，最先，我们应该准备好一小碗儿的大米，新鲜鳝鱼，盐，白胡椒，葱姜，米酒，芝麻油，木薯淀粉儿。
第二步，再将我们准备好的大米提早清理干净，随后泡浸30min，泡浸的话也可以让它口感更好一些。然后准备一个石锅，往石锅里边倒进适量冷水，先将水大火烧开，随后这个时候再将我们准备好泡浸好的大米放到锅里，开始慢慢的熬煮三十分钟。
第三步，熬煮稻米时，大伙儿将鳝鱼取出处理干净，把里边的骨骼都清理掉，随后再用清水多冲洗几次，切成块儿，放进一个洁净的大盆儿里边，往里添加一点米酒、白胡椒和盐，用手抓拌均匀，放在一边，腌渍大概20分钟左右。
第四步，直到鳝鱼腌渍好了之后，这个时候，我们也可以看到锅中的大皮早已煮好了，最后我们然后将腌制好的鳝鱼立即放入锅中，往锅里再倒入切好的姜片，用勺子边搅边煮，再次煮上20min。
第五步，直到时长到了之后，直往里边儿添加一点盐和芝麻油搅拌一下，起锅时，往里添加一点葱段或是香莱段就行了，这样一份儿鲜美、美味可口、好吃又解馋解饿，营养成分又很高的鳝鱼粥就做好。方式是非常简单的，而且特别合适大家在三伏天时喝上一碗。
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时间：2024-11-24 18:35
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时间：2024-11-24 18:35
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时间：2024-11-24 18:36
