丸子汤的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间：2022-04-22 22:02
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热心网友
时间：2023-10-23 19:38
主料
淀粉少许
调料
食盐
少许
生抽
少许
香菜
少许
油菜
少许
胡萝卜
少许
肉丸子汤的做法
1.1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔打几下，丸子更有弹性。
2.锅中倒入适量开水。
3.勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也可用手掌心团成丸子
4.热锅内水烧到六七十度，放入丸子。水开后小火烧到丸子浮起，淋上香油，撒胡椒粉、香菜末即成。
热心网友
时间：2023-10-23 19:38
2人份
黄瓜2根、肉馅150只、粉丝20克
辅料
生抽1勺、蚝油1勺、精盐适量、胡椒粉少许、白糖小半勺、五香粉少许、香油半勺、料酒半勺
瓜片丸子汤步骤1
准备食材
步骤2
水开挤入丸子
步骤3
煮熟放葱花
步骤4
放入泡软的粉丝和瓜片
步骤5
放盐、味精调味，放香油出锅
