发布网友 发布时间:2022-04-22 22:00
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懂视网 时间:2022-08-04 11:18
1、鲔鱼馄饨馅:鲔鱼肉加入果汁机内打约20秒至泥状备用,取出鲔鱼肉倒入碗中备用,将肥猪肉剁碎,放入鲔鱼肉中一起搅拌至有黏性,葱、姜洗净后切成细末,与调味料一起加入一起顺同一方向搅拌均匀,将水分3次加入鱼肉馅中,且注意每加入一次都要不停搅拌让鱼肉完全吸收,最后再加入调味料抓匀即可。
2、蛋黄馄饨馅:赤肉及肥肉切丁,咸蛋黄每颗平均切成8份备用,将赤肉放入盆中摔打搅拌至有黏性后,加入调味料一起搅拌均匀,加入肥肉、葱花、姜末及调味料一起拌匀即可,用大的、薄的馄饨皮包成馄饨,煮一锅水,水开后丢入馄饨,小火滚约4分钟即可。
3、芹菜猪肉馅馄饨:猪肉、芹菜叶洗净控干水份剁碎,葱姜切碎沫肉沫加料酒、油、盐拌匀放入芹菜,葱姜沫加盐、味精、香油拌匀,肉馅放在面皮中间,水烧开放入馄饨煮熟即可。道美食,馄饨是由多种馅料和面粉所制作而成的,不仅做法简单,而且营养美味。
热心网友 时间:2022-08-04 08:26
1.猪肉大葱
猪25元一斤,前几天都涨到了30,很多人说太贵了,那也得吃啊,不吃身体营养跟不上,一年一个中秋节,孩子爱吃纯肉馅儿的馄饨,那就第一个做的就是这种馅儿。
食材:馄饨皮2元、肉馅儿1斤、大葱半碗、五香粉适量、食盐适量、鸡蛋1个、香油适量、花生油适量,花椒水适量、生抽适量
步骤:
首先呢,我们将肉馅儿放在盆中,加入食盐、葱姜等、生抽和五香粉一起搅拌均匀,记住,搅拌馅儿的时候要用筷子同一个方向搅拌,不要来回,在搅拌的过程中呢,加入食盐和鸡蛋,也一起搅拌,为啥加鸡蛋呢,是为了让肉馅儿更加软嫩,吃起来不硬,更适合孩子吃。
接着呢,我们准备好卖的馄饨皮,将适量肉馅儿放在上面,两边对折一卷就可以了。
很短的时间,美味的馄饨做好了,可以买一些盛放馄饨的专用盒,冻在冰箱,早晨想吃的时候随时可以拿出来煮熟,简单又营养。
中秋除了炒一桌子菜以外呢,喝一碗猪肉大葱馅儿馄饨,也是一件很幸福的事情。
2.虾肉馄饨
这个馅儿的馄饨,我是第一次吃,也是第一次做,好吃,但是这个馅儿的在馄饨店,一碗是18块钱,10个,好吃是好吃,但是馅儿特别少,皮很厚很硬,估计是包好了冻起来的,时间也很久了,不大好吃,不如现包的好吃。
虾仁呢,我们买鲜虾就可以,将虾线去掉,不要剁碎,切成两半就可以,和肉馅儿搅拌在一起,包起来就可以了。
3.三鲜馅儿馄饨
三鲜馅儿是最常见的一种馅儿,不管是饺子还是馄饨都很受欢迎,里面有香菇还有猪肉等,美味无比,真的很好吃。
4.荠菜鲜肉馅儿
荠菜是一种野菜,以前在威海的时候,经常吃荠菜馅儿馅儿饼和包子,太好吃了,这是专门从超市买的,还不便宜呢,荠菜包馄饨也很好,加了荠菜就不用再往肉馅儿加水了,一样好吃。
5.猪肉
芹菜馅儿是最香的一种馅儿,不仅包饺子抢着吃,今天包馄饨,家人也都抢着吃,关键是减肥的人吃芹菜更好,吃了不胖还解馋。
热心网友 时间:2022-08-04 09:44
馄饨包玉米虾仁非常好吃,吉祥馄饨就有这样的做法,特别适合南方人的口味,馄饨包猪肉白菜也不错,就是最普通的馄饨。热心网友 时间:2022-08-04 11:18
猪肉馅的好吃。馄饨馅首选的应该是猪肉,浓浓的肉香再加上薄薄的馄饨皮简直人间美味,喜欢吃馄饨的可以尝试一下。热心网友 时间:2022-08-04 13:10
我个人比较喜欢吃猪肉芹菜馅儿的馄饨,尤其汤汁当中加入辣椒油,放入陈醋,再吃上一口猪肉芹菜馅儿的馄饨,简直是人间美味。