糖醋鲈鱼怎么做?

1、鲈鱼清理干净内脏和鱼鳞，厨房用纸吸干内外表面的水分。2、把鱼切成三大段，鱼表面打花刀，花刀不要切断，淀粉涂抹内外表面以及切口断面，这步主要为了锁住水分，油煎的时候减少迸溅。3、锅里多放些油，鱼段入锅煎，注意全程小火慢煎，避免煎糊，可以左右前后微摇锅，让油充分和鱼段的接触面全方位...

普通难度 糖醋鲈鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鲈鱼洗净备用 请点击输入图片描述 2 鱼身打斜刀，抹料酒，盐，放入葱腌制片刻 请点击输入图片描述 3 鱼身抹玉米淀粉，入油锅炸至 请点击输入图片描述 4 鲈鱼定型后，小火慢炸，尽量保持完整 请点击输入图片描述 5 炸熟捞出控油备用 请点击输入图...

1、食材：鲈鱼身一个、葱，姜，料酒，盐适量、食用油，淀粉，面粉适量、鸡蛋一个、白糖，食醋，花椒粉适量、胡萝卜，酱油适量。2、鲈鱼去鳞，去内脏清洗干净，切段。3、盆中放入料酒，酱油，花椒粉，盐拌匀，放入鱼段腌制15分钟。中间翻动一下。4、鸡蛋磕入碗中，倒入适量面粉，淀粉搅拌成糊。5、...

糖醋鲈鱼的做法 1：鱼清理，鱼身隔2厘米45度角斜着下刀切至鱼骨。2：放2小勺盐，均匀的抹在鱼身上，鱼肚子里面也抹一下。3：放入2勺料酒，也是在鱼身上抹一下。4：切适量葱姜丝放在鱼身上和肚子里，腌10分钟左右。5：葱姜蒜切末。6-12：分别把糖、盐、醋、料酒、胡椒粉、番茄酱加少许水搅拌...

20g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 番茄沙司 1/2瓶 白砂糖 适量 生粉 1/2袋 西兰花 1个 步骤 1.西兰花洗净后，用开水煮一下，然后放入冷开水中冷却后沥干水，将西兰花放入盘中摆放一周 2.鲈鱼，这个是河鲈鱼啦。想买海鲈的，没买到。3.去鳞洗净 4.年糕是条行的 5.想用水泡着 6....

鲈鱼,洋葱。 做法: 1、鲈鱼洗净切小块,加酒,姜末,葱入味15分钟。洋葱切成碎末。 2、热锅入2倍的油,八成热 ,放下鲈鱼炸至金黄酥香,捞出沥油。 3、原锅留油少许,放入咖喱粉炒香,再放入洋葱碎煸炒得香香的,把鱼块放下去,加少许胡椒粉,盐,鸡精翻炒均匀,就可以装盘啦! 糖醋鲈鱼的做法: 材料: 鲈鱼一尾...

1、准备材料。2、鲈鱼处理干净后，在鱼背上划上花刀，沥干水份，葱姜蒜辣椒切片备用。3、九阳轻奢派不沾锅中倒入少许油，热锅冷油。4、等油烧至六成热时，放入沥干的鲈鱼放入锅中，将鱼全部煎至微黄。5、等鱼的两面都煎好盛出备用，锅中倒入生姜葱蒜辣椒翻炒出香味。6、放入煎好的鲈鱼。7、...

准备食材如下:鲈鱼1条,松子2糖醋,葱1根,番茄酱5汤匙,白糖5汤匙,白醋1汤匙,食盐1茶匙,料酒1汤匙,淀粉适量具体做法如下:将清洗干净的鲈鱼切去鱼头,再沿着鱼脊骨把鱼肉从鱼头到片到鱼尾的地方,两面的操作方法一样,去掉鱼脊骨,和鱼肚骨,留鱼尾连着两片鱼肉,然后在鱼肉上面先斜刀切刀花,再平刀片,尽量切长一点,...

做法：1、鲈鱼洗净、沥干水分，两面鱼身分别划几道口（烧的时候容易入味），待用。姜、蒜切丝待用。2、锅烧热，先用生姜擦一下锅底（这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住）。3、倒入油适量，油温热后放入切好的葱、姜、蒜，然后把鱼放入油锅，煎至两面金黄。倒入黄酒少许，酱油适量，老干妈一勺，香叶...