包粽子剩下的米怎么保存,都已经泡过啦,还剩好多呢,不想浪费

发布网友 发布时间：2022-04-22 22:00

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热心网友 时间：2023-10-05 06:27

包粽子剩下的米应为经过浸泡的关系，水分太多已经无法再保存了，即使沥干水分，做冷藏口感也不会好，所以吃剩下的米，可以用来做粥，或蒸着吃。
糯米小麦米红薯粥

材料
小麦米，糯米，红薯适量

做法
1.小麦米和糯米凉水泡至少30分钟；先煮小麦米和糯米；
2.快熟的时候，红薯去皮切小块放入锅内再煮15分钟。
3.小麦米在粥里很Q很滑的口感，糯米煮得烂烂的，水多放一些。

小诀窍
小麦米和糯米比例1：1

豌豆糯米饭

材料
糯米，笋，土豆，咸肉，豌豆

做法
1、糯米浸泡4－5小时，沥水待炒。笋、土豆、咸肉切丁。
2、用不粘锅，倒多点油，油温热后把笋、土豆、咸肉、豌豆倒入爆炒。
3、出香味后倒入糯米，不停的翻炒（因为糯米比较粘，容易粘锅，所以用不粘锅的好处就是可以防止糯米粘锅焦掉）
4、如果太干，可以适量加一点料酒，不用担心有酒味的，那么点点料酒一会酒挥发了。如果还是太干，可以加一小碗水，再盖上锅盖闷15分钟左右。
5、开盖后，翻炒一下，加盐、鸡精等调料，出锅。

热心网友 时间：2023-10-05 06:27

剩下的米经过浸泡已经无法再存放了，因此最好的方法是蒸成甜饭。如果有包粽子剩下的红枣或豆沙可以垫在碗底一起蒸熟了，另外，喜欢的话还可以加些葡萄干或果脯之类的。记住，辅料在下，然后放上适量的糯米，用碗分装的话，易于保存。凉透之后用小刀轻轻划碗底倒出来，用保鲜膜包好放进冰箱冷冻室，当你吃的时候可以拿出一份蒸热了吃。
如果嫌麻烦，直接拌少量白糖蒸熟，冷冻。吃的时候，可以给锅里放少许油，放入超市买来的红豆沙，量嘛随个人喜好，喜欢吃多放点。把豆沙炒好之后，下入一份糯米饭，一起炒至米芯甜糯，记得要不停翻炒哦，以免糊底。出锅时可以撒少许核桃碎或去皮花生碎，很香的。这道甜品需要趁热吃，但是心急吃不了热豆腐，小心烫嘴啊！
切记：放冰箱之前最好把糯米分成份，这样不至于在吃的时候量好控制啦。。。

热心网友 时间：2023-10-05 06:28

生的米泡过水无法保存太久，建议煮熟或蒸熟，然后晾凉，密封，再放进冰箱冷藏（0-10度）可以放3天左右，吃时可以再蒸热或炒饭

热心网友 时间：2023-10-05 06:29

剩的多最好是再买些粽叶来包成粽子，不然就做成糯米饭也非常好吃~~~

热心网友 时间：2023-10-05 06:29

蒸米饭或分了，想凉成干米也存不长