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土豆跟番茄可以在一起炒吗

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:00

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-09-18 09:50

首先,土豆和番茄是不相克的,做土豆的菜不能放番茄,或者做番茄的菜不能放土豆,这是没有科学依据的。

目前,还没有发现与土豆相克的食物。
与番茄相克的食物有,石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉
番茄不要与这些食物同食。 土豆番茄汤的特色:此菜色泽红润悦目,汤鲜开胃,清淡爽口,是夏令家常经济汤。 教您土豆番茄汤怎么做,如何做土豆番茄汤才好吃1.将西红柿洗净后切去蒂,再剖开,切成6—8片待用;土豆洗净后削皮,再切成条状。
2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至八成热时,倒入西红柿煸炒,再放入绍酒、精盐、糖,煸炒至西红柿酥烂,放入适量鲜汤,再推入土豆,煮至土豆熟,加入味精,撒上葱花,即可盛装汤盘上桌。
小帖士-食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食

热心网友 时间:2023-09-18 09:51

今天看电视,看到说“西红柿和土豆不能一起吃”,惊哦,以后一定要注意!

原因如下是这样的:士豆会在人体的胃肠中会产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良,所以不能一起吃。

我又搜索了一下,发现原来好多东西都是不能一起吃的,COPY如下:

水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。
土豆+香雀 同食脸上容易生雀斑。

胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含有抗坏血酸酶.会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。

鹿肉+鱼虾 癌病患者不宜同食。

黄豆+酸牛奶 酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收。

鳖肉+鸭肉 同食会便秘。

田螺+蛤 同食会引起中毒,可以用胡荽治疗。

山楂+猪肝 山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。

香瓜+毛蟹 同食会引起中毒。可以用柑橘皮解毒。

海蟹+大枣 同食容易患寒热病。

田螺+蚕豆 同食会肠绞痛。

西红柿+黄瓜 西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。

羊肉+醋 羊肉火热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。

甲鱼+黄鳝+蟹 孕妇吃了会影响胎儿健康。

豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。

碱+粥 做粥用的大米、小米、高梁等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。

鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

白酒+牛肉 同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火.而白洒则属于大温之品,与牛肉相配则如火上浇油,容易引起牙齿发炎。

胡桃+野鸡肉+木耳 同食会引起身体不适。

冰棒+西红柿 同食会中毒。

鳖肉+兔肉 脾胃虚寒者忌食。

鹅肉+鸡蛋 同食伤元气。

牛肉+粟子 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。

狗血+泥鳅 酸碱性温,阴虚火盛者忌食。

小白菜+兔肉 同食容易引起腹泻和呕吐。

蛇肉+萝卜 同食会中毒。

鲫鱼+冬瓜 同食会使身体脱水。

牛肉+红糖 同食会引起腹胀。

鳖肉+鸡蛋 性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。

人参+萝卜 不易消化,腹里胀气。

鹅肉+鸭梨 伤肾脏。

田螺+牛肉 不易消化,会引起腹胀。

海带+猪血 同食会便秘。

菠菜+瘦肉 菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁,脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会人量减少。

菠菜+乳酪 菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成分会影响钙的消化吸收。

牛奶+韭菜 牛奶中含钙。钙足构成骨骼和牙齿的主要成分。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

驴肉+金针蘑 同食会引起心痛,严重会致命。

兔肉+芹菜 同食会脱发。

茄子+毛蟹 同食会中毒,可以用藕节治疗。

鲫鱼+猪肝 同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。

烧酒+黍米 同食会引起心绞痛。

牛肉+橄榄 同食会引起身体不适。

墨鱼+茄子 同食容易引起霍乱。

葡萄+骆驼肉 同食会生热病。

杏仁+猪肉 同食会引起肚子痛。

虾皮+黄豆 同食会消化不良。

田螺+木耳 同食会中毒,可以用莲房治疗。

羊肉+竹笋 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

香薰+地瓜 同食会引起身体不适。

乌梅+猪肉 同食会引起中毒.可以用地浆水治疗。

柑橘+毛蟹 同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗。

李子+鸭蛋 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

土豆+西红柿 士豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳.消化不良。

石榴+土豆 同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。

羊肉+半夏 同食影响营养成分的吸收。

山檀+胡萝卜 胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生索C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。

西红柿+咸鱼 同食易产生致癌物。

酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。

猪肉+田螺 同食容易脱眉毛,可以吃绿豆防治。

鸭蛋+桑椹 同食会引起胃癌。

蛋+毛蟹 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

黑木耳+茶 黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收。

牛肝+鳗 同食会患风噎诞,可以用黑豆、甘草治疗。

田螺+香瓜 同食会腹痛,可以用地浆水治疗。

西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。

大枣+鱼+葱 同食会消化不良。

梨+蟹 同食会影响肠胃消化。

咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒 同食会降低人体对铁的吸收。

蛤+柑 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。

白酒+胡萝卜 同食易使肝脏中毒。

李子+鸡肉 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。

生鱼+牛奶 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。

猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值。

热水+蜜糖 同食会使蜂蜜中的营养成分受到破坏。

狗肉+朱沙+鲤鱼 同食会上火。

蜜+豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。

鲤鱼+猪肝 同食会影响消化。

蟹+冷饮 吃后导致腹泻。

茶+狗肉 易使人体吸收有毒物质和致癌物质。

黄豆+猪血 同食会消化不良。

西红椅+猪肝 西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。

猪肝+菜花 菜花含有大最纤维素,纤维素中的醛糖醋残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。

柿子+土豆 吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难以消化,又不易排出。

糖精+蛋清 同吃会中毒,严重会导致死亡。

啤酒+海味 同食会引发痛风症。

海鲜+葡萄 同食会呕吐、腹胀、腹痛、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。

黑糖+生蚵 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。

萝卜+木耳 同食会得皮炎。

西红柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。

西红柿+白酒 同食会感觉胸闷.气短。

麦冬+木耳 同食会引起胸闷。

柠糠+山檀+牛奶 同食影响胃肠的消化。

豆浆+红糖 红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值。

红豆+羊肚 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。

牛奶+果汁 牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值。

牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而疑固成块,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。

鸡肉+狗肾 会引起痢疾,可以用鸡屎白解毒。

汽水+白酒 白酒、汽水同饮后会很快使洒精在全身挥发,并产生大量的二氧化碳,对胃,肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。

羊肝+红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。

果汁+虾 同食会腹泻。

南瓜+带鱼 同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。

西红柿+毛蟹 同食会引起腹泻,可以用藕节止泻。

肝脏+雀肉 会引起中毒,可以用绿豆治疗。

糖精+煮鸡蛋 经加热鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应,生成一种叫糖基赖氨酸的化台物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。所产生的化合物有毒,必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。

白酒+核桃 核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、和矿物质,但核桃性热,多食燥火、白洒甘辛火热。两者同食易敛血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。

狗肉+狗肾 会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。

巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,不仪影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。

鸡肉+芝麻 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。

鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。

蛤+芹菜 同食会引起腹泻。

虾皮+红枣 同食会中毒。

茶叶+鸡蛋 茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

味精+鸡蛋 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味.反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

西红柿+烧酒 同食会引起胸闷,吃绿豆可以消除。

花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。

麦冬+鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒。

柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。

蜂蜜+大米 同食会胃痛。

芹菜+甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。

猪肉+百合 同食会引起中毒,可以用韭菜汁治疗。

茶+酒 酒中含有大量酒精.酒精对心血管刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用。酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负荷。

蟹+南瓜 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

肉+杨梅子 同食严重会死亡,可以吃入乳治疗。

蟹+地瓜 同食容易在体内凝成柿石。

黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。

李子+雀肉 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。

菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。

蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。

鲫鱼+蜜 同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。

毛蟹+冰 同食会中毒,可以用藕节懈毒。

醋+丹参 同食会中毒,可以用地浆水解毒。

桃子+烧酒 同食会使人昏倒,多吃会导致死亡,应及时吃牛黄丸3粒。

竹笋+糖浆 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。

猪肉+菊花 同食严重会死亡,用川莲5分钟煎水服用。

鲫鱼+蜂蜜 同吃会中毒,用黑豆、甘草可以解毒。

萝卜+橘子 萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。

毛蟹+生花生仁 同食容易引起腹泻,可以用地浆水治疗。

南瓜+羊肉 性甘热助火,阳盛阴虚者忌食。

何首乌+萝卜 性寒滑,脾胃虚汗、便秘者忌食。

醋+南瓜 同食会生病。

蚬+芹菜 同食会引起腹泻。

蟹+芹菜 同食会影响蛋白质的吸收。

醋+茯苓 同食会中毒、可以用地浆水解毒。

芹菜+菊花 同食会引起呕吐。

对虾+维生素c 同食会可致砷中毒。

蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。

栗子+鸭肉 同食会中毒。

牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。

大蒜+大葱 同食会伤胃。

羊肝+竹笋 同食会引起中毒。

豆腐+小葱 豆腐中含有钙,而小葱中含有一定量的草酸,二者共食,则结合成草酸钙,不易吸收。

大家切记哦~~~

热心网友 时间:2023-09-18 09:51

西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此,你说的两个菜完全可以在一起吃,根本不可能中毒。
网上确实曾经有报道,说是重庆永川8岁女童小丽(化名)吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时,浑身遍起红斑昏倒在学校附近,并在送医途中死亡。随后,“鸡蛋和土豆混煮会毒死人”的说法在当地被传得沸沸扬扬。但专家否定了这种说法。
那么,重庆的小女孩中毒死亡是怎么回事呢?
――很简单。土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱),吃了这两种食物的任何一种后,在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感,上腹部灼烧感或疼痛,其后出现胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻。此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。
所以,这两种菜并非不能一起吃,而是不要吃带芽土豆和青西红柿,自己做菜炒土豆时,如果发现土豆长芽了,不仅要把土豆芽去掉,还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于青西红柿嘛,不买也就是了,话说回来,谁又会去买青西红柿呢?

热心网友 时间:2023-09-18 09:52

这样做是可以吃的。但是破坏了营养。有些抵抗力低的人吃可能会拉肚子。其他问题还没发现。

热心网友 时间:2023-09-18 09:52

可以吃的,放心吧,在东北的冬季里常吃这道菜,是家常菜,味道、口感都不错。
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