用蜂蜜发面做“牛奶鸡蛋馒头”的做法?

1.所有粉类混合，过筛筛入盆中 2.鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散 3.将蛋液加入面粉碗中 4.再加入溶化黄油 5.拌匀后用手揉成光滑均匀的面团 6.取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子 7.然后逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离 8.烤箱预热，...

首先准备好食材，将牛奶，鸡蛋和面粉混合在一起。再放入酵母，静置5分钟左右后放入白糖化开。注意要用30－40度的温的牛奶放入酵母，生面团发酵只能用温水是因为发酵时产生的二氧化碳才可以尽快的从面团里跑出来让面团发酵。然后在面粉里加入蜂蜜和水用手揉面成团，直到“三光”，面光、盆光、手光，就...

2.取出发酵好的面团加碱(自家做的馒头一般是不加碱的,加碱后会有一种味道,破坏了馒头原有的香味)和白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加,北方人一般不放糖,只有在南方才会出现放白糖的情况),揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,撒上青红丝,在旺火上蒸二十分钟,取出即可。北方的馒头一般是把长...

第4步：往案板上撒些干面粉，将面团转移至案板上，反复使劲地揉搓面团，揉搓越到位，蒸出来的馒头会越白越好吃。接着将揉好的面团，搓成长条状，切成等份的面剂子。第5步：取一个面剂子，使劲揉搓，直至表面光滑成为馒头状，盖上笼布进行二次醒发，大约需要15-20分钟。二次发酵特别关键，很多人蒸的...

可以吃，只是口感不太好，可以做成煎馒头片，可以提升口感，下面介绍做法：准备材料：白馒头1个、鸡蛋1-2个、白糖适量、纯牛奶少许、炼乳或蜂蜜少许、食用油适量 制作步骤：1、面团发酵过度，做出的馒头有点酸，因此加工一下 2、盘中磕入鸡蛋，打散后加入白糖和牛奶。（加入牛奶可以使蛋液变稀，更容易...

1发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜1520克面团揉软后，盖湿布46小时即可发起蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜2蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒；4家里无酵母怎么发面蒸包子1发面时没有酵母的话可以用小苏打白醋来代替它，我们只需要将面粉小...

这些东西可以一起用来发面。做出来的馒头或者是花卷非常的好吃并且渲染，但是我建议把蜂蜜去掉，吃馒头的时候再沾蜂蜜也不错，因为高温的情况下会分解蜂蜜，降低它的营养价值。

1、先将酵母粉用少量的温水化开，放入面粉、糖之后用煮开的牛奶一起和开，放置半小时以上。2、将鸡蛋煮熟（6个），不要蛋白，只要蛋黄。蛋黄碾碎。3、将剩余的牛奶煮开煮浓稠，加糖，放凉 4、将煮好的牛奶将蛋黄稀释。要那种很浓稠的那种，放入冰箱冷冻一会，不是要很硬的那种，一下就好。5，...

牛奶和酵母是可以一起发面的，以下是具体做法。1、把牛奶加热，倒入面盆内，加入50克白糖，把白糖搅拌至融化。2、加入5克酵母粉搅拌至融化。3、倒入适量的面粉，揉成面坨，多揉会，揉至表面光滑点，用保鲜膜封好发酵。4、面发好去掉保鲜膜排气，即可制作美食。

制作步骤：1、盆里加入适量温水或者牛奶，加入酵母。一个鸡蛋，一勺食用油，调成酵母水 2、加入适量的面粉，用筷子搅拌成浓厚的面糊 3、搅拌成絮状（酵母水要和面团充分融合）4、面盆上盖着盖子或者其他东东，放到温暖处醒发。家里太干燥的时候，最好上面盖上大大的屉布之类的。不然表层容易风干 5、...