东北干豆腐怎么做好吃?

1、首先准备一定量的黄豆，这个要看自己想做多少了。然后洗干净，放入一个大点的容器里，（如果少就放入一个小的容器里），大约浸泡4到8小时。看黄豆是不是全都变胖了。如果黄豆都变胖了，就可以了。2、然后就是磨黄豆了 如果家里有石磨盘，就用磨盘最好，如果没有就用豆浆机，把黄豆和谁按照一...

1、干豆腐切丝，然后用开水焯水。2、焯完水的干豆腐放入凉水中拔凉，然后泡几分钟，把水沥干。3、两根黄瓜切丝，香菜切小段。4、放入盐，味精，鸡精，白糖，辣椒油，麻油，不喜欢麻椒味的可以不放麻油，辣度可以根据自己口味调节，但是白糖一定要多放，这样才好吃，然后拌匀。5、拌好的干豆腐就可以装...

1、将干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝；2、将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出；3、将烫过的干豆腐丝自然放凉；4、用少许色拉油将辣椒面拌匀；5、锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味；6、将炸好的油倒入拌好的辣椒面...

准备食材：干豆腐200克、麻椒适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、盐少许、鸡精少许、葱姜蒜适量、玉米油适量。1、准备干豆腐，麻椒洗净，分别切块，葱姜蒜切碎。2、热锅凉油放入葱姜蒜爆香。3、加入干豆腐，添加料酒，十三香。4、放入麻椒翻炒，添加少许酱油，盐，鸡精出锅。5、盛入盘中，超级下...

材料：干豆腐；调料：青红椒，姜，蒜，生抽，糖，黑胡椒粉，盐；做法：干豆腐切成1厘米宽的条状。锅里烧水，将干豆腐用水煮过，捞出备用。锅里的油烧热，倒入姜和蒜煸香，倒入切好的青红椒。倒入生抽，然后倒入干豆腐，加入生抽上色，少量的糖，黑胡椒粉。根据口味加入适量的盐，翻炒即可。

选材精良，用心至上 尖椒干豆腐的精髓在于食材。尖椒要选用皮薄籽少的品种，这样才不会太辣，也不会影响口感。干豆腐要选用东北产的，质地细密，吸水性好，口感软糯。腌制入味，香气四溢 干豆腐切成小块，加入酱油、老抽、耗油、香油、五香粉等调料腌制。腌制时间要控制在15-20分钟，让调料充分渗透，让...

1、准备所有材料全部切丝，瘦肉丝放除了盐以外的调味料腌制，蒜拍碎。2、热锅把肥猪肉榨出油，放蒜蓉爆香放盐。3、倒进胡萝卜丝、尖椒丝、洋葱丝翻炒几下，加进豆腐干丝翻炒几下，加点热水盖上盖子焖一分钟。4、开盖倒进腌制好的瘦肉，翻炒至瘦肉炒熟，盛起出锅。干豆腐（gāndòufu）是东北...

要让干豆腐拌好吃，可以尝试以下几种做法：1. 清炒：将干豆腐切成块状，用少量油炒至表面微黄，加入蒜末、葱末等调味料炒匀，可以加入适量的酱油或酱汁提味。2. 炖煮：将干豆腐切成块状，和一些煮汤或炖菜的材料（如鸡块、鲜菇、青菜等）一起炖煮，慢慢吸收汤汁，增添口感和味道。3. 拌凉菜：...

1.准备干豆腐备用。2.香菜备用。3.准备青红花椒、大茴和干红辣椒段备用。4.准备玖顺生姜汁备用。5.将干豆腐切丝备用。6.香菜切段备用。7.取小锅，加入适量清水烧开，下入豆腐丝煮熟，去除豆腥。8.炒锅放油，放入大茴和青红花椒小火熬香。9.放入豆瓣酱。10.将豆瓣酱炒出红油。11.加入适量清水...

1、准备主要食材：柿子椒和干豆腐，干豆腐是在超市那种现做现卖的地方买来的，有点厚，买回来以后用开水烫一下沥干水分。2、把干豆腐叠起来，这样就比较好切，切成三角块就可以了。3、柿子椒洗好以后去籽掰成小块，掰的因为不规则，是比较容易入味的。4、炒锅里放油，油温升至七成热。5、放入辣椒...