清炒青茄子怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:57
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懂视网
时间：2022-05-17 10:46
茄子想必大家都不陌生吧，茄子基本上大家每一次的菜桌上都会有这样一道菜，而且小编的闺密可谓是非常喜欢吃茄子了，而且的茄子它的营养成分也是极其丰富的，多吃茄子还可以预防很多疾病哦，但是大家一般吃的茄子都是紫色的，小编这一次要说的就是青色的茄子，那么大家知不知道这种青茄子呢，其实大家还是很多人知道的吧，那么大家知道如何去炒青茄子吗，大家不用担心哦，接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家青茄子应该如何去炒吧。
方法：
将青茄子去蒂然后洗干净，紧接着把它们切成长条，切好之后把茄子丢进水里面泡十分钟，然后把辣椒切成条姜蒜切成末，起锅烧油放入姜蒜末，然后把青茄子倒入进去翻炒等到青茄子变软了就把辣椒放进去，加入一点食用盐然后再加一水，再炒一会儿就可以装盘了。
以上就是小编给大家分享的清茄子怎么炒的方法，大家有没有学会呢，而且小编给大家分享的这个方法一定是最简单的了，而且也是很方便的一种方法，里面所有需要用到的食材超市都有卖的，大家根本就不需要担心没有食材什么的，所以大家快点用小编给的方法去试一下吧！希望小编这一次的分享一如既往的能够帮助到大家。
热心网友
时间：2022-05-17 07:54
将青椒切丝，茄子切丝泡水里后再沥干水分装盘，
葱花，姜丝，多准备蒜蓉，生抽，五香粉，盐，味精
锅下油，可多放一些烧热，放入葱花姜丝五香粉炒香，放生抽后烧热后放入茄子条或丝，将茄子炒到发软，放尖椒丝，盐，蒜沫，尖椒丝稍微变软时放味精炒匀后即可出锅。
如果是圆茄子可做两种类型菜，一个茄子切厚皮炒肉沫，锅放油烧热，放进猪肉或牛肉沫炒变色，然后放入葱花姜沫蒜沫炒香加酱油上色，然后放进茄子皮炒时间长一些变软为止，放盐，再放味精出锅即可。
剩下的茄子可切条或大片或棱型块可炒可烧，必需大油，可过油，因为茄子吃油，如果是炖可放西红柿特别好吃，做茄子一定多放蒜，炒可加尖椒。
可以整个将茄子煮熟或蒸熟，待凉后撒成条或切成小段，放入蒜沫香菜沫加盐味精香油凉拌，可放尖椒沫。
热心网友
时间：2022-05-17 09:12
主料
紫皮茄子
500g
辅料
油
适量
盐
适量
肥肉粒
50g
生姜
10g
青椒
2个
大蒜
3瓣
步骤
1.准备好材料，茄子、青椒、生姜切丝，蒜切沫
2.锅子不放油，放茄子丝进去干炒。
3.煸炒到水分析出稍软盛出备用。
4.锅子烧热淋少许油，放肥肉粒煸炒出油
5.放青椒丝、生姜丝稍微煎下断生。
6.放茄子丝进去，炒大概2分钟，放盐调味。
7.最后放大蒜，拌匀盛出即可享用。
小贴士
不放油煸炒茄子的目的是减少烹制时间，也减少了油量，吃起来比较爽口。
大蒜在出锅前放风味比较足。
热心网友
时间：2022-05-17 10:46
主料
青茄子
4个
辅料
蒜头
1粒
油
适量
酱油
适量
盐
适量
步骤
1.食材准备
2.锅中烧热放入适量油
3.倒入青茄子，翻炒至变色
4.翻炒变色后加入少许水
5.加上盖子，煮三分钟就可以了
6.这种茄子很容易变软，所以煮三四分钟水干就可以了。加入少许盐酱油调味即可
7.美味开动
