吃香椿食物中毒怎么解
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发布时间：2022-04-22 21:30
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热心网友
时间：2023-10-06 07:46
1、它含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。
2、香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
3、香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
4、香椿含有楝素，挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
过犹不及，过量食用也不好，有资料表明，每千克香椿芽中含有30毫克以上亚*盐，老叶中含有亚*盐达每千克53.9毫克。这样高的含量，容易使人发生亚*盐中毒。试验结果发现，用水洗过的香椿叶亚*盐含量则为每千克34.1毫克，而用开水烫后香椿中的亚*盐的含量仅为每千克4.4毫克。试验还证明，用盐腌过的香椿不能降低亚*盐含量。所以尽量要吃用开水烫过的香椿。也不要食用过量。
采纳哦谢谢
热心网友
时间：2023-10-06 07:46
