喜欢吃洋葱但每次切洋葱都很辣,有什么简单小妙招呢?

发布网友 发布时间：2022-04-22 21:27

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热心网友 时间：2022-05-02 18:25

众所周知，洋葱是一种很好的养生食材，营养价值丰富，但切洋葱可不是个简单的事情，稍不注意就会辣到眼睛，其实这是一种很常见的现象，不必过于担心，但这个时候眼睛会很难受很不舒服，那么切洋葱辣眼睛要如何处理，接下来小编就来为大家科普下。

1.停止切洋葱

　　洋葱已经刺激到眼睛出现流泪的程度时，需要立即停止继续切洋葱，远离有洋葱刺激性气味的地方，以免继续刺激眼睛。

　　2.清水冲洗鼻子

　　觉得切洋葱辣眼睛是鼻子感受到辣味之后刺激眼睛，所以应该立即去清洗鼻子，以去除洋葱挥发性气味的继续刺激。

　　3.冰箱降温

　　觉得辣眼睛的时候可以将冰箱打开，将头放入冰箱降温，直至皮肤温度变凉。冰箱的温度较低，会影响气味分子的运动，使刺激性减弱。

　　注意：不要直接用手去接触脸，因为手拿刀，按洋葱，有很多刺激性物质掉到手上，用手碰脸会加重不适状态。

　　切洋葱不辣眼睛的方法

　　1、在流水中切洋葱：在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发，但是虽然这样不刺激眼睛，却很浪费水。

　　2、把洋葱放入冰箱中冷藏：把洋葱放入冰箱中冷藏，5～10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时候也不会流泪了。

　　3、嚼口香糖：嚼口香糖时上下颌不断开合，会在内部形成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔，这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。

　　4、咬筷子：切洋葱时将筷子横着衔在嘴里，因为衔着筷子口腔内就会变干燥，体内就会分泌唾液，与切洋葱时流出的眼泪相比唾液会率先流出。

　　5、将洋葱凉水浸泡：如果不进冰箱，将洋葱头尾去掉，将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果。

　　6、微波炉加热20秒：切洋葱之前先将洋葱放到微波炉中加热20秒，请将洋葱包上保鲜膜加热，加热据说可以让洋葱中的刺激成分变质。

　　7、戴着泳镜切洋葱：泳镜对眼睛的封闭的效果比较好，这样切洋葱时就不回有刺激物质挥发到眼睛里了。

　　8、用湿润的刀具切洋葱：在切的时候经常把刀用水洗一下再切，切洋葱之前最好在菜刀上抹点植物油，这样一来切时就不流泪了。

　　9、在砧板旁点支蜡烛：切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味，效果不错。而且切洋葱案板上放一勺盐也不会辣眼了。

　　10、塞纸巾：虽然不太雅观但却是最简单的秘诀，因为洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分进入体内。

热心网友 时间：2022-05-02 19:43

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