吐司都有些什么味的?
发布网友
发布时间:2022-04-22 21:29
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热心网友
时间:2022-05-07 04:54
吐司的口味比较多,大家可以根据自己的喜好来灵活选择,在市面上的面包店基本上都会有这么几种口味,全麦吐司、椰蓉吐司、原味吐司、提子吐司、奶酪吐司、绿茶吐司、南瓜吐司、红豆吐司等。
什么是吐司
吐司是一种西式面包,在西式早餐比较常见,主要成分是小麦粉、酵母、盐、糖、水等材料组成,经过两次发酵后烘烤而成的面包。
吐司面包是由一位法国人Grard Depardieu于1491年发明的,欧洲人认为这种面包只有切片后经过烘烤才能叫做吐司,而没有经过烘烤的面包只能叫做白面包,严格意义上来说不能叫做吐司。但是香港又喜欢将吐司叫做“多士”。
吐司的分类
吐司根据外形可分为山形吐司和方形吐司。
1.山形吐司就是将面团放入吐司盒中,上面不加盖子进行烘烤,这种方式烤熟的面包会向上膨胀到一定高度,看起来像是一座座小山丘,有一定的弧度。
2.方形吐司在烘烤的过程中盒子加了盖,向上膨胀遇顶,烤出来的面包外形就是比较方正的样子,呈长条状,在美国这种面包也叫三明治面包 Sandwich Loaf,因为在西式早餐中的三明治就是用这种面包做成的。
吐司的口味
1.提子吐司
2.椰蓉吐司
3.绿茶吐司
4.奶酪吐司
5.红豆吐司
6.南瓜吐司
7.全麦吐司
吐司面包含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便。
总之,吐司的口味有很多种,大家可以根据自己的需求来进行选择。
热心网友
时间:2022-05-07 06:12
一个吐司四种味道的做法步骤
1. 将230g高筋面粉筛入打蛋盆中,再筛入50g低筋面粉
2. 加入30g白砂糖,最后加入4g酵母,搅拌均匀
3. 倒入30g蛋液,倒入134g水(或牛奶)揉成团
4. 待表面微光滑时,加入2g盐,继续加入20g黄油
5. 揉至可以拉出薄膜
6. 平均分成4个面团
7. 一个面团加入3g抹茶粉揉匀
8. 一个面团加入3g可可粉揉匀
9. 4个面团都放入烤盘中,盖上保鲜膜,自然醒发40分钟发两倍大小
10. 先将抹茶面团擀成方形,再卷起
11. 可可味面团擀成方形,再卷起
12. 原味面团擀成方形,再卷起来,蔓越莓面团擀成方形,铺上蔓越莓干,卷起
13. 把它们依次放入吐司模中进行醒发,自然发酵约8分满即可(醒时在面团上喷适量的水)。
14. 烤箱180度预热10分钟。醒发好后加吐司盖进行烤制180度45分钟即可。
热心网友
时间:2022-05-07 08:04
吐司口味有多种如全麦吐司,提子吐司,原味吐司,红豆吐司,南瓜吐司等在市面上的面包店基本上都会有这么几种口味。
热心网友
时间:2022-05-07 10:12
新鲜吐司味道有很多,但是个人最喜欢吃的是红豆的还有牛奶的吐司。而且忠爱优米熊的,熊熊家的吐司是最好吃的。