切辣椒后手很辣如何解决?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:27

共4个回答

好二三四时间：2022-05-17 14:51

你单知道切完洋葱会流泪，可能不知道切完辣椒手会感到火辣辣的，这时候可以用酒精或白醋涂抹，用热水冲洗，还可以用牙膏、肥皂、茶叶、牛奶洗手。

辣椒碱又名辣椒素，是辣椒中的活性成分，会让人在接触到时感到刺激性能在口腔中产生灼烧感。在切辣椒的时候，辣椒素沾在手上，会刺激痛觉神经，这就是我们觉得辣手的原因。当感到辣手时，很多人的第一反应都是在冷水下冲洗，但是这样的效果并不明显，辣椒碱能溶于乙醇和碱性水溶液中，不溶于冷水，用冷水冲洗只有在冲洗时才会缓解一点，是治标不治本，在离开冷水后还是会有灼烧感。

可以用酒精涂抹在感到有灼烧感的地方，没有酒精时，用含有酒精的白酒、啤酒或料酒都可以，把手上的辣椒碱溶解。如果是还在厨房忙，没有时间去到处找涂抹用的酒，厨房中的醋也可以用，用少量食醋洗手，醋是酸性的，可以中和一下辣椒碱，厨房既没有料酒又没有食醋时，可以用热水洗手，辣椒碱在高温下会蒸发，虽然用热水洗手的效果不比前两种效果好，但是比用冷水洗手还是好多了。离开厨房后，能用的工具就更多了，只要是带碱性的都可以，可以用牙膏、肥皂、茶叶、牛奶等洗手，或是用橘子皮搓一下手，基本上都会有效果。

想要让辣椒不辣到手，最好的办法还是提前做好预防，能让手根本沾不上辣椒素才是最好的。在切辣椒之前戴好手套是最有效的方,也可以切之前在手上涂上一层食用油，即使碰到了辣椒水也隔着油，切完之后洗掉油就可以了。这两个方法缺点在于，操作起来不会很方便。

热心网友时间：2022-05-17 11:59

1、用医用酒精或白酒反复擦洗：辣椒中的辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，酒精能来溶解手上的辣椒碱，此方法可以缓解辣手灼痛感，但是效果也并不是最明显的。

2、用白醋涂抹手：辣椒素是碱性的，醋可以中和辣椒碱，但是食醋中的醋酸含量有限，所以效果也很有限，能够稍微缓解一下。

3、用牙膏涂抹手：大部分牙膏也是碱性的，可以溶解手上的辣椒碱，而且其中含有清凉剂，能起到冷敷效果，可以抑制灼热感，但是一洗掉又会有灼痛感了，属于治标不治本。

4、用清凉油抹手：清凉油有清凉散热的效果，可以尝试涂抹清凉油缓解手辣的感觉。

5、用食用油涂抹手：辣椒素具有脂溶性，也可以溶解手上的辣椒碱。

注意事项：

切辣椒时不要用指甲抓稳辣椒，而用手指肚（即手指背面第一节）按住辣椒来切，或戴上手套，能减轻对皮肤的刺激。

参考资料来源：凤凰网-切辣椒时手很辣怎么办？

热心网友时间：2022-05-17 13:34

听说酸的东西可以缓解辣的感觉，试试用醋涂抹吧。要是不行就直接把手放凉水里泡着，挺管用。

热心网友时间：2022-05-17 15:25

切完辣椒后手辣得厉害怎么办？
试过酒精，醋，肥皂等都没用。
只能自己用舌头*、嘴巴吸，哪里辣就*哪里，这个方法看起来比较简单，但效果比较好。
已经多次实践，证明是可靠的办法。
如果不这样，上午做饭切辣椒，可能要辣到下午4点后，午觉都无法睡。
自己吸和*后，轻则立竿见影，严重的也就下午1点左右就缓解了
冰箱里面最好准备冰块或者冰冻的易拉罐可乐啤酒什么的，辣的难受的时候可以用来冰手以减轻疼痛度。