砧板为什么用油泡

发布网友发布时间：2022-04-22 21:42

共3个回答

热心网友时间：2022-06-06 22:27

展开3全部

砧板为什么用油泡?

用油浇的作法：主要是使保护砧板表面的渗透达到饱和状态，在以后的使用中不会再有油脂类东西再次渗透入砧板，保持砧板的洁净度，易清洗污渍、油污。

具体可以让砧板完全浸在花生油中，再用一块干净的塑料片将盘子盖好。不着急用的，可以将砧板泡上几个月，让油充分浸入砧板中。最快也建议泡1个月以上，这样可以让砧板比较润，不容易开裂。

首先可以看砧板表面，铁木砧板表面光滑，有一定的光泽度，普通木头没有那么亮；其次可以听声音，用锤子敲击砧板可发出类似敲击金属的声音。还可以将铁木砧板放入水中，铁木入水即沉，普通木头则不会。此外，铁木砧板木为斜纹，普通木没有斜纹；铁木砧板硬度高，用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则会有刮痕。

热心网友时间：2022-06-06 22:27

这样不容易损坏啊！！菜板面上一层油可以隔离一部分空气,防止菜板开裂

热心网友时间：2022-06-06 22:28

可以使木纤维更加柔韧结实，从而延长使用寿命。