茄子丝打卤面怎么做好吃,茄子丝打卤面的家

辅料 油 适量 五香粉 适量 葱末 适量 黄酱 适量 味精 适量 步骤 1.面粉和成硬面团,擀成面皮,切成面条.2.锅烧开水,下入面条煮熟.3.捞出过凉.4.茄子切丝.5.黄酱加水稀释.6.锅里放油烧热,下葱花爆香,加黄酱,五香粉炒香.7.下如茄子丝煸炒约1分钟，加入味精翻炒.8.炒好的茄子卤放在面条上...

茄子打卤面步骤1 茄子不去皮切成小丁，西红柿也切成丁。并准备好葱花和姜末 步骤2 茄子打卤面的做法大全 准备好肉馅，我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着，吃的时候拿出来一块 步骤3 起锅做油，油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅 步骤4 肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟 步骤5 ...

1先把茄子切条，大蒜切末。2炒勺烧热，注入适量烹调油炸香花椒粒。3下入茄条煸炒。4把茄条煸炒至微黄烹入酱油炒匀。 5然后倒入适量清水煮开。6撒入少许盐调味。 7撒入少许鸡粉提鲜。 8最后用适量水淀粉勾芡。9芡汁糊化后撒入蒜末便可出锅。 10汤锅水烧开下入面条煮熟。 11面条煮熟后捞出过...

1、肉切丝，小葱切段，蒜切片。2、茄子去蒂，顺长切开，再横切成均匀的小片。3、热锅油热，放入肉丝划开，炒至变色时放入小葱、蒜片，再放茄子片，一起炝锅加水煮，熟时勾入淀粉、盐，将卤盛起。4、将面条煮好后捞起，浇上卤吃。

首先，准备食材，将茄子切成细条，大蒜剁成末。热锅后，加入适量油，放入花椒粒炸香。接着，将切好的茄条放入锅中，用中小火慢慢煸炒，直到茄条呈现出微微的金黄色。然后，加入适量的酱油，翻炒均匀，使茄条充分吸收酱油的色泽和香气。接下来，倒入适量的清水，煮沸后，加入少许盐，以提升面条的口感...

1.茄子切丝，葱姜蒜切末，猪肉切丝用1茶匙盐、料酒、生粉、1/2汤匙酱油、少许植物油腌制一下 2.小葱和青红尖椒都切段 3.锅内放1.5汤匙植物油，油热后放入花椒爆香，捞出，再把一半葱姜蒜放入爆香 4.放入肉丝滑炒，肉丝变色后放入1/2汤匙酱油，盛出 5.锅内放1.5汤匙植物油，放入剩余葱姜...

主料面条200g茄子1根精肉50g 辅料酱油5g盐3g植物油15ml十三香3g淀粉4g 步骤 茄子肉丝打卤面的做法步骤11.茄子，里脊肉，切丝。茄子肉丝打卤面的做法步骤22.油热放入肉丝，炒变色。（葱花家人不吃，省略了）茄子肉丝打卤面的做法步骤33.放入切丝。茄子肉丝打卤面的做法步骤44.茄子变软，加盐。茄子肉丝打卤面...

1、食材准备：面条200克，肉沫50克，葱丝20克，盐10克，茄子100克，油10克，鸡精10克。2、茄子切成丁，锅中加水和面条，煮熟后盛入盘中。3、锅中倒油，放入葱丝和肉沫，茄子翻炒，加盐，鸡精，炒至茄子成熟，倒入面条中即可。茄子酱打卤面是一道家常主食，其制作简单、营养丰富，老少皆宜。茄子酱...

步骤：1、五花肉切细条。2、茄子切四五毫米的细条，在水中泡几分钟然后捞起，这样防止氧化变黑。3、青椒切丝。正好还有一棵娃娃菜的菜帮子，也切丝。4、姜、蒜和干辣椒切碎。5、锅烧热，先倒少量油，将青椒和娃娃菜煸炒至断生，然后盛起，这样香一点。因为茄子太多，一起炒的话炒不过来。6、锅...

茄子卤北方做法:茄子适量去皮切丝，蒜碎，葱丝适量，甜面酱适量。锅烧热放入适量油倒入茄子丝翻炒，炒制茄丝没有水分出锅，起锅烧油放蒜碎葱丝，放入甜面酱加少许白糖和水，小火炒制冒泡倒入茄丝翻炒均匀就可以了，这样做出来的茄丝酱香浓郁，汤汁金黄，用来拌面条和米饭都很不错。