千禾酱油怎么样?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:42

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热心网友时间：2022-06-30 08:04

千禾酱油还不错，口味很好，质量有保障，值得购买。

当前，我国的酱油市场遭遇了天花板，酱油产量增长放缓，人均产量趋于饱和，遇到了跟白酒行业、厨电行业同样的问题。酱油企业要想维持增长的话，顺应消费升级趋势、让酱油更健康是必由之路。

所以，定位中高端的千禾味业逐渐凸显出了它的优势：千禾味业酱油收入的增速，一直高于海天味业的酱油收入增速。

千禾味业食品股份有限公司是一家专注于酿造高品质健康调味品的股份制企业，总部位于四川省眉山市。公司产品分为头道原香系列、千禾有机系列、窖醋系列、东坡红系列、料酒系列、白醋系列等。

公司在建立现代化企业管理制度的同时，坚持走“专业化、规模化、长远化”的经营道路，将产品质量和技术创新放在公司发展的首要位置。

千禾味业食品股份有限公司主要产品有千禾有机酱油、有机醋、头道原香酱油、千禾窖醋、糯米料酒、糯米白醋等。

选购技巧

1、按原料选择

酱油分为酿造酱油与配制酱油，这两种酱油从配料表中可以辨别出。酿造酱油是以大豆、小麦等为原料发酵而成，而配制酱油是在酿造酱油中添加了酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂配制成的调味品，味道和营养成分远不及酿造酱油。所以在选择时最好选择酿造酱油。

2、按等级选择

酱油以氨基酸态氮的含量来区分等级，含量越高，酱油的等级就越高，味道也更鲜美。一般合格酱油中氨基酸态氮的含量不得低于0.4克/100毫升，特级酱油中氨基酸态氮的含量要高于0.8克/100毫升。在挑选酱油时尽量选择氨基酸态氮含量高的，当然选择的前提是酿造酱油。

3、按色泽选择

酱油的正常色泽应为红褐色，生抽颜色较淡，老抽颜色呈棕褐色，颜色较深，也较浓稠。品质好的酱油颜色会深一些，但并不是颜色越深越好，颜色太深有可能是加入了焦糖色。

热心网友时间：2022-06-30 09:22

很好，千禾酱油是自然酿造生产的，不加味精。

千禾酱油的原料，黄豆、小麦有机栽培。历经38道工序，低温酿足380天，封罐密制，只榨取第一道原油精华，品质更高。千禾酱油是用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。

千禾酱油食品股份有限公司创建于1996年，是一家专注于酿造健康调味品的股份制企业，总部位于四川省眉山市。

千禾酱油充分利用"天府之国"好环境、好气候、好水源形成的自然发酵场优势，精选东北非转基因黄豆、小麦等优质粮食为原料，在传承中国古法酿造技艺的基础之上，创新具有自主知识产权的现代酿造工艺技术，结合自动化成套设备和物联信息融合技术，以健康酿造理念构建严格的品质保障体系，科学还原酱油、食醋、料酒等调味品酿法自然，实现高端化、集群化、规模化的古法新酿。

千禾酱油始终秉持“忠孝廉节，说到做到”核心价值观，坚持以"匠心酿造中国味道"为使命，做放心食品，酿更好味道，愿景是将"千禾"打造成高品质健康调味品第一品牌。

热心网友时间：2022-06-30 10:56

付费内容限时免费查看回答当然是酿造的了，根据现在最新的规定，勾兑出来的酱油已经不能在标签上打“酱油”二字了，就是想让酿造酱油成为市面上的主流，事实也证明，基本大一点的品牌，卖的都是酿造酱油。而千禾酱油不仅是酿造酱油，它的酿造时间还挺长的，它的零添加系列里面，最短的是180天的基础发酵，最长的双重发酵要500多天，所以品质才那么好。

热心网友时间：2022-06-30 12:48

千禾酱油质量好，这两年很受消费者欢迎。

由于职业的原因，最早认识千禾味业是因为他是做焦糖色素的，在相应领域里是比较有名气的。曾经因为南方一大客户的原因，对其营收影响不小，可见过度依赖大客户还有风险的。好在千禾味业并没有因此而受到挫折，而是在随后的几年里，开始进军酱油、醋、料酒等调味品市场，在营收上反而稳步增长。

千禾味业酱油作为四川及周边地区的区域知名酱油品牌，前几年在其它地区鲜见，但自从2016年3月在上交所上市以来，千禾味业酱油不断发力全国市场，打造酱油全国品牌！去市场购买酱油的不知是否都有同感，3年前，在超市的酱油货架区，还都是海天、李锦记等品牌的天下，也就是在最近一两年的功夫，千禾味业酱油开始与他们平分秋色了。

看到身边越来越多认识的人选购千禾酱油，足见其品质得到了越来越多消费者的认可，企业自身的市场推广固然重要，但消费者之间口碑式的口口相传是对一个产品最有力的支撑。

热心网友时间：2022-06-30 14:56

千禾酱油非常有知名度，是个老品牌。

现在还是买千禾家的酱油和醋，挺值得信任的，强推头道原香和那个窖醋，现在不是追求无添加吗，那个是没有添加的，味道还很好，感觉很健康，没有味精的酱油吃着是挺不一样的！

自2012年到2017年的六年间，千禾味业连续六年的复合增长率达到了11.58%，其中酱油品类6年的复合增长率更是高达32.14%，食醋品类6年的复合增长率也达到了22.7%!

焦糖色的主要用途是给老抽产品上色，但是近几年来酱油市场中生抽及鲜味酱油的发展非常迅速，而老抽在酱油市场中的占比却逐渐下降，这就意味着焦糖色的市场容量也在下降，由此便给包括千禾味业在内的焦糖色供应商的发展前景带来了极大的阴影，如果不能及时调整主营业务的战略发展方向，便会危及到企业的生存!

热心网友时间：2022-06-30 17:20

千禾酱油很好，是优质的酱油。优质的酱油味道是非常有层次感的，咸味，鲜味、甜味，会像排好队一样依次经过你的舌头，而不太好的酱油则非常混乱，难以分清味道层次。

热心网友时间：2022-06-30 20:02

千禾酱油在市场上的份额其实不是很大，但是有一群比较密集的客户，千禾酱油的价格不是特别贵，而且量非常足，口感极其鲜美，是做菜、调味必备的一种酱油。

热心网友时间：2022-06-30 23:00

千禾酱油质量好，这两年很受消费者欢迎。
千禾酱油是用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。是中国的传统调味品。

热心网友时间：2022-07-01 02:14

我家购买的是千禾原香1L的280天酱油，首先必须赞一个他们家包装很好，看着大气，口径大小合适不会洒。不用凑近都可以闻着酱香味道浓郁，酱油的口感和风味很不错，并且零添加吃着放心些，自己觉得味道也不错，知道没添加剂后，就给父母也买这个了！

热心网友时间：2022-07-01 05:46

千禾酱油非常不错。
千禾酱油是用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲，是中国的传统调味品。

热心网友时间：2022-07-01 09:34

千禾酱油很好吃，无添加就是要做到发酵时间足够长，千禾酱香浓郁无添加，好吃又健康！

热心网友时间：2022-07-01 13:38

以前买的千禾酱油都不错，这次买的千禾酱油就不好了很咸有点发苦，口感极差，打他们的客服也不尽人意，不知道是买到假货，还是本身质量就下降了。

热心网友时间：2022-07-01 18:00

千禾酱油咸的不得了！就是盐巴和色素合的东西。千万别买了！！！

热心网友时间：2022-07-01 22:38

酱油是真的良心
但是公司太保守了，急需新的血液。
之前在千禾呆过一段时间。待遇很一般。
值得一提的是:高管子弟们一个比一个低调。而且都很有能力。

热心网友时间：2022-07-02 03:32

赞一个他们家包装很好，看着大气，口径大小合适不会洒。不用凑近都可以闻着酱香味道浓郁，酱油的口感和风味很不错，并且零添加吃着放心。