同样都是大蒜,为什么超市要比家里的存放时间长?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:43

共4个回答

热心网友时间：2022-05-25 05:06

大家都知道，大蒜是我们生活中最重要的一种调味儿品之一。人们经常在吃饺子的时候吃大蒜，可以更能体会到饺子的好吃。人们经常看到大蒜在超市的存放时间特别的长比。在家中存放的时间还要长，今天就给大家分享一个怎样保存大蒜让他存放的时间长久一些吧！

大蒜在超市存放的时间长，第一个就是超市在用辐射进行保存。化学里有一种叫做钴的物质，它能够抑制食物的生长和食物的发芽，同时它还可以避免生虫子或者是坏掉，所以说在超市的蔬菜里以及大蒜。都会用一种加有钴的灯照射着。这是一种抑制剂。但是在超市使用的这种抑制剂的剂量都是在合格的范围内的，不用太担心对人体有伤害！

还有就是大蒜对环境的要求是非常高的，它需要的环境不仅只是通风好，而且还需要一个干燥的环境内。然而在超市里的基本上都是通风的而且还是干燥的环境，所以说大蒜能在里面保存很长时间，并且不发芽。其实超市里面的大蒜，它的流动量增加的很快。几百斤的大蒜，在超市几天就能卖完。而我们在家中买的大蒜，要吃上好久才会吃完，所以说很容易生芽。但是在超市里面的大蒜也有生芽的现象，只不过是被营业员给挑出来了，所以说你看到的大蒜永远都是好的！

我们在买回大蒜，为了让他保存的时间更久一些，可以把食用盐在锅里炒干之后放在一次性口罩里，然后再放上些小苏打把它包好，包好之后和大蒜一起放放在一起。把塑料袋儿绑好，放在一个通风的地方，这样就可以长久的保存大蒜，而且不会发芽，也不会干瘪。下次再买回大蒜的时候，就可以按照这种方法去保存。

热心网友时间：2022-05-25 06:24

大蒜要求的环境很高，既要通风好又要环境干燥，而超市里面基本上都通风流畅。家里大蒜容易发芽的主要原因还是环境问题，要达到一定的温度湿度，吸收不到水分，达不到发芽的标准，改善环境是避免大蒜发芽的最好办法。

热心网友时间：2022-05-25 07:59

因为大蒜会挥发出乙烯气体，超市的大蒜都是堆放在一起，所以保鲜的时间更长。

热心网友时间：2022-05-25 09:50

因为超市里的大蒜一般都是存放在冷藏的温度下，还有就是大蒜要保持干爽，家里的温度过高就会容易发芽。