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面疙瘩汤的做法是什么?

发布网友 发布时间:2022-04-22 21:49

我来回答

3个回答

懂视网 时间:2022-09-20 06:48

1、将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。

2、在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

3、水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

懂视网 时间:2022-09-30 16:23

1、挖出一瓢面粉。

2、将面粉倒入一个大碗中,尽量大点的碗,一会需要搅拌,小碗不好用。

3、将水龙头的水流,调至非常小,几乎成滴答状,最好。

4、将面粉碗放在水流下面。

5、当水滴进入碗中后,就开始用筷子搅拌。

6、用干面粉去搅拌淋湿了的面粉。快速地搅拌。

7、不要让水流往一个位置流,拿碗的手,不停地晃动,让水流流到不同的位置。

8、最后看到碗底也没有干面粉的时候,疙瘩就做好了。

热心网友 时间:2023-07-10 15:48

做法如下:
1、面疙瘩不要做得过大,搅面疙瘩时水流要细小,或者是慢慢的边滴水边搅。
2、把筷子倾斜贴着面粉的表面来回做圆圈滑动,就可以把面打成软软的面碎,这样的面疙瘩烧出来才软乎,易于消化。
3、煮面疙瘩汤时,面疙瘩不要放得太多,不然成粘稠的面糊不宜煮熟。倒面疙瘩时,要边倒入边用勺子搅动,防止黏成大团。

热心网友 时间:2023-07-10 15:48

所需食材有面粉、鸡蛋、盐、香菜、土豆、胡萝卜、洋葱、番茄、黑胡椒等。

面疙瘩汤的做法步骤如下:

一、土豆切小丁,泡水里备用。

二、胡萝卜、洋葱切小丁,番茄切小块,香菜切碎备用。

三、锅里放少许菜油,倒入胡萝卜丁和洋葱,略翻炒。

四、加入番茄,倒入稍没过番茄的水,沸腾后,中火加盖,煮15分钟左右。

五、面粉里每次加少量水,搅出面疙瘩,备用。

六、汤里加入土豆丁,用盐和黑胡椒调味,再煮3-5分钟。

七、倒入面疙瘩,用筷子拨散。

八、面疙瘩煮熟后,倒入蛋液。

九、蛋花煮熟后关火,放入生菜碎。

十、搅拌均匀盛碗即可。

热心网友 时间:2023-07-10 15:48

材料:面粉适量,西红柿1个,鸡蛋1个,葱适量。
辅料:盐和酱油。
1.取适量面条饭,慢慢加水,搅拌成雪花状。
2.锅里放水,水烧开后放入面团疙瘩,煮熟。
3.将西红柿炒鸡蛋放入煮熟的面汤中。
4.搅拌均匀,加入适量的小葱和香油刷新。
5、把锅放在盘子里,汤就可以做了。
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