农村过年为什么炸丸子,有什么来历吗?
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发布时间：2022-04-22 21:48
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时间：2023-10-03 11:01
农村过年炸丸子是祖宗所留下来的传统，丸子通常都会做成圆形，有团团圆圆的寓意，一是为这一年划上一个*的句号，二是预祝下一年的生活也会美满。
此外，炸丸子便于储存，过年时人们都非常的忙碌，所以就提前把丸子炸好，再用的时候直接拿出来就可以了。炸的东西也会代表自己的用心和这道食物的丰盛，也表示对远道而来的客人的一种尊敬。
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农村过年的其他习俗：
1、杀年猪
过去的时候，农村当中一直流传一句话：杀年猪，过大年。所以，过去农村过年的时候，家家户户都会杀一头猪。
2、给长辈磕头拜年
农村给长辈拜年的时候，必须要磕头，尤其是年纪比较大的长辈，小孩子见到了爷爷奶奶姥姥姥爷这样的长辈也要磕头，老人会给小孩子发红包。
3、舞狮子
农村过年有时会请来舞狮助兴。狮子由彩布条制作而成的，每头狮子一般由两个人合作表演，一人舞头，一人舞尾。表演者在锣鼓音乐下，装扮成狮子的样子，做出狮子的各种形态动作。
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时间：2023-10-03 11:01
小的时候喜滋滋的盼着过年，因为平时很少吃到的东西在过年时可以吃个够，因为过年时还有新衣，还可以放鞭炮，母亲总说我，欢蹦乱跳的样子和急爆的脾气可惜了生成女儿家，一点也没有小女儿家的温柔，可母亲说归说，但是眼里的宠爱我读得懂。守着小炉子，母亲将做好的丸子一个一个放入微温的油里，直到把它们炸的金黄，我像只小馋猫一样守在旁边，将母亲炸好的丸子，隔一会儿就捏一个吃，母亲时不时拿她那手拍打一下我偷拿的小手儿，那个时候吃得是有滋有味。
素丸子，在村里人人都差不多会做，而母亲制作素丸子是我的奶奶教给的。先把馒头弄成碎渣，再将胡萝卜切成小小的丁，煮软的粉条切碎，将这三样放在一起打上几个鸡蛋，放入切成沫的葱、姜、蒜，倒入有少许水的团粉，少撒上些盐，然后搅拌，用小勺子舀出一小勺来放到面板上滚圆，放入温热的油锅里开始小火炸，用的东西虽不是很多，但是炸丸子时要掌握好油的火候，太热就会外焦里面不熟，炸得好，丸子呈金*，油香四益，令人是食指大动。
母亲嫁给父亲时就样样拿手，唯有炸丸子是传自奶奶之手。奶奶在我的印象中是个瘦小的小脚老太太，是个和乐的老妇人，对我十分疼爱，小时候的我是个爱哭的丫头，还不爱走路，奶奶时常将姑姑们买给她的吃食分一半给我，边背着我边说：丫头啊，一会奶奶玩纸牌，你就老实待着吃东西，啊？奶奶的背不宽但是很暖和，我边吃边嗯着。往往是奶奶玩牌玩到一半我就闹着要走，奶奶总是很生气的说“下次可不带你出来了！”可惜的是“下次”奶奶依然背我同行。奶奶不是长寿的人，在我五岁那年由于胃癌无治就去世了。
奶奶一生养有七个子女，在父亲后来的话中得知，奶奶第一个孩子叫柱子，是个儿子，刚生下来没有几天就离开了人世，奶奶伤心地说是天不让孩儿*，在后来有了大姑姑和二姑姑还有三姑姑，父亲说还有一个四姑姑在十四岁那年得了大脑炎，那个时候孩子多，又因为没有一个儿子，所以脾气不好的爷爷没有把四姑姑放在心里，耽搁了病情，去往医院的路上四姑姑就断了气儿，奶奶为此伤心不已老长时间没有理爷爷，在后来有了我的父亲和小叔。加上当时的老爷爷，也就是我爷爷的父亲，一家子大小共有八个人，在那个年代里靠挣工分过日子，别说是馒头就是玉米饼子都吃不上，奶奶就操持着一家大小的吃喝，日子紧巴巴地虽苦但是每年都会省下粮食来给大人孩子们炸点素丸子吃，一张小小的桌子围着满满的家人，在吃不上喝不上的那个年代奶奶说大家在一起也是其乐融融。
记得母亲和我说做丸子时要多放几个鸡蛋加上些团粉，这样才可以把丸子“粘”紧一点，才不会散。
如今的我出嫁了，在婆家过大年，心里依然怀念着和母亲炸丸子，自己多次试过炸丸子，可团粉的浓度拿捏不好，总是炸散。
怎么样才可以和一家人团得更紧“粘”得更牢啊？我泪眼朦胧不禁想起伏在小脚奶奶背上的我，奶奶边迈着小碎步边说：臭丫头有得吃有得喝，还不让奶奶玩牌，下次不带你出来了．．．．．．
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时间：2023-10-03 11:02
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时间：2023-10-03 11:02
星座都是按阳历出生日期算的，下面来看一下十二星座都有什么：
1、白羊座（3月21日-4月19日）
白羊座的人比较活泼开朗，有胆识，比较善于发现问题，好学好问，脾气不是很好，属于刀子嘴豆腐心那种吧，说过的就忘了，心比较大。
2、金牛座（4月20日-5月20日）
金牛座的人比较保守固执，比较稳定，不愿意频繁的变动，工作中会很努力，投资很有眼光。
3、双子座（5月21日-6月21日）
双子座可以说是最八卦了，对新鲜事物非常好奇，非常机灵，招人喜欢。
4、巨蟹座（6月22日-7月22日）
巨蟹座的人非常顾家，为人踏实实诚，是一个可靠的人，生活中不会斤斤计较。
5、狮子座（7月23日-8月22日）
狮子座的人非常热情，脾气比较暴躁，自尊心比较强，非常看重别人对他的看法。
6、*座（8月23日-9月22日）
*座的人可以说是完美主义者，什么都要追求完美，比较谦虚，生活中很爱干净。
7、天秤座（9月23日-10月23日）
天秤座的人人缘还是比较好的，善于沟通，会很快跟身边的人打成一片，很会逗人开心，心里有一杆公平的称，但最大的缺点是在决定事情上犹豫不决。
8、天蝎座（10月24日-11月22日）
天蝎座的人做事会比较认真执着，有自己的人生目标，讲义气，身边的朋友会有很多。
9、射手座（11月23日-12月21日）
射手座的人喜欢自由，喜欢什么就去做什么，没有心机，有宽容心，过的比较快乐。
10、魔蝎座（12月22日-1月19日）
摩羯座的人可以说是十二星座中最有上进心的，脚踏实地，做事比较有耐心，值得朋友们信赖。
11、水瓶座（1月20日-2月18日）
水瓶座的人非常聪明，有自己独特的特点，不过在感情上缺乏安全感，需要陪伴。
12、双鱼座（2月19日-3月20日）
双鱼座的人可以说是最温柔善良的，对待感情比较真挚，如遇到双鱼座的请认真对待。
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时间：2023-10-03 11:03
