青萝卜咸菜腌制方法

1.青萝卜(带皮)洗净后切小块，与盐拌匀，并用重物压出水分，再用冷开水洗去盐分。2.加入腌料拌匀入味，放入冷箱冷藏约1天即可。萝卜头咸菜 材料 腌好的萝卜，胡萝卜，洋葱，香菜。做法 1、胡萝卜、洋葱、香菜洗净切丝。2、各种食材加醋、香油、糖、鸡精、辣椒油拌好即可。

1、 洗净青萝卜。2、切的手指粗度那样大小，因为放盐后出水后还会变细。3、加盐；用力挤出去腌的水分，可以尝一下盐的程度，要是太咸了，用水冲一遍，再挤水分。4、 趁着有太阳的天气，晒晒干，注意翻动，翻动；因为是冬天制作，晚上要拿进屋里来的，不然会冻的。5、晒好的萝卜条用开水洗去上...

1、青萝卜洗净切成条,放适量食盐,搅拌均匀后放在通风有阳光处,晾晒一天。2、将晾干的萝卜条用凉开水浸泡半小时,清洗掉表面的盐和灰尘。3、浸泡好的萝卜条捞出沥干水分,加入适量的调味料搅拌均匀。4、将萝卜干放入密封的容器中,在冰箱里腌制三天,5、将萝卜干取出,加入适量的香油、鸡精搅拌均匀,就可以吃了。为了长...

一、腌青萝卜方法一 1、把绿萝卜去皮洗净，切成条。2、再把切好的萝卜条放入一个大的盆里，撒上一些盐，用筷子搅匀，腌制1个小时，杀杀水份。3、把杀过水份的萝卜条，放在盖帘上控干水份，直至晒蔫。.4、把红糖1勺、白糖1勺，盐1勺，蒜、姜切成片放盘子里备用。5、把炒锅洗净，再给炒锅里...

方法/步骤：1.青萝卜洗净，切成条状，大小可根据各人喜好，因为家有小朋友，我切得稍微细一点2.切好的萝卜条，加五六勺盐腌制五六个小时，腌好的萝卜会变软。然后倒掉水分，放在阳光下晾干 3.晾干后的萝卜条，用开水过一下，洗去表面的杂质，再晾干 4.锅里加盐，这里放了8勺，五勺糖，五勺醋，...

制作方法:（1）把萝卜洗净，切成丝，再把盐，花椒，茴香，生姜，辣椒等放入开水中煮30分钟，去掉渣物，冷却后与萝卜丝一同放入缸内，密封7天即可。（2）食用时可加入少量酱油，醋，若长期存放，需把水分控干密封。特色:具有麻辣味。3甜脆盘丝萝卜:原材料:咸白萝卜5千克，姜，红干椒各500克，蒜头...

青萝卜咸菜的腌制步骤如下：1、将青萝卜去除泥沙，冲洗干净。2、切掉萝卜头尾，切成长条块，或者任意什么样子，大小都可以。不过小了进盐快也更容易入味。3、将切好的萝卜条放到盘子里，撒上盐，拌匀，腌制一天。4、调好味极鲜米醋汁，放入花椒和辣椒。将腌萝卜出的水倒掉，将萝卜条攥干，放入调好的...

1、将青萝卜去除泥沙，冲洗干净。2、切掉萝卜头尾，切成长条块，或者任意什么样子，大小都可以。不过小了进盐快也更容易入味。3、将切好的萝卜条放到盘子里，撒上盐，拌匀，腌制一天。4、调好味极鲜米醋汁，放入花椒和辣椒。将腌萝卜出的水倒掉，将萝卜条攥干，放入调好的汁中。5、待萝卜入味后，就...

1、首先，准备2-3根鲜嫩的萝卜（优先选择青萝卜，其次是白萝卜），将它们清洗干净后，先将它们的皮削掉，再将它们改刀切成小条（粗细程度如筷子一般即可，状态如上图所示），全部切好后，将它们倒入盆中备用。2、然后，在切好的萝卜条中撒入适量的盐，和少量的花椒，将它充分抓拌均匀后，放在一旁...

做法：1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散；加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻（也可在取食时直接撒上）、少许香油和匀，装入土陶坛内（须...