怎样炖,茄子,土豆,辣椒好吃

1、准备用料。土豆、茄子、辣椒、黄瓜、胡萝卜、酱油、盐、味精、花椒、大葱、姜、大蒜、猪油。2、将长茄子去蒂，洗净，切成块。3、土豆去皮切滚刀块。4、葱、姜切丝，蒜切片备用。5、花椒放碗内加水泡制出花椒水待用。6、大尖辣椒去蒂、去籽，斜切成马蒂段。7、黄瓜、胡萝卜均切成小方丁。8、 ...

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1、将土豆去皮切片，茄子切片，青、红辣椒切丁，葱切花，蒜切小块；2、坐锅点火倒入豆油，油热倒入葱花煸炒出香味，加入土豆、茄子、酱油、翻炒，注意加水，大约10分钟；3、等土豆和茄子熟了，放红辣椒，盐，即可出锅。原料：茄子100克，土豆100克，彩椒20克，葱花5克，猪油、盐、鸡精各适量，高汤...

1、主料：茄子,500克,土豆（黄皮）200克。2、辅料：辣椒(青,尖)20克。3、调料：黄酱20克,盐4克,花椒粉4克,大葱8克,姜7克,大蒜（白皮）6克,大豆油15克,香菜8克。4、做法：将茄子去蒂，洗净，切成滚刀块；土豆去皮洗净，切成滚刀块；香菜洗净，切成细末；尖椒去蒂、洗净，切成细末。5、将锅...

1、 将土豆去皮切片，茄子切片，青、红辣椒切丁，葱切花，蒜切小块;2、 坐锅点火倒入豆油，油热倒入葱花煸炒出香味，加入土豆、茄子、酱油、翻炒 ，注意加水，大约10分钟;3、 等土豆和茄子熟了，放红辣椒，盐，即可出锅。茄子炖土豆的做法 原料：猪肉片、长茄子、土豆 、姜、葱、鸡精、盐、青...

青辣椒 20g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤 1.准备的材料：茄子、青椒、红椒、土豆 2.将半个青椒洗净，切小块，3.将半个红椒洗净，切小块，4.将长茄子去蒂，洗净，切成块；5.土豆去皮切滚刀块；6.将锅置于旺火上，放入色拉油烧热，倒入土豆块，7.土豆块变软一些、放入茄子块 8.放入...

接着，添入适量的高汤（约400克），同时加入精盐、酱油和花椒水，以及味精，进行调味。待汤汁烧开后，转为中火炖煮，直至土豆块和长茄子块变得熟烂。此时，加入大尖辣椒段、黄瓜丁、胡萝卜丁，再次炖煮片刻，观察汤汁是否已变得浓稠。最后，将炖好的土豆炖尖椒茄子盛出，即可享受美味佳肴。

1、用料：土豆1个、茄子1根、五花肉1小块、尖椒1个、香菜适量、色拉油适量、食盐4克、葱1段、姜5克、蒜5克、黄酱1大勺、胡椒粉适量。2、准备茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大酱，葱姜蒜。3、茄子洗净用手掰成同等的块。4、土豆切成同等块。5、尖椒切丝，香菜切碎，葱切段，蒜姜切片。6、...

5锅内放少许油，油温7分热时，下入五花肉，葱姜翻炒几下，然后放入料酒继续翻炒，然后放入生抽，少许糖，翻炒几下后放入土豆条，茄子溧水放入锅内继续翻炒，土豆，茄子炒到粘稠状时放入芹菜和辣妹子，继续翻炒，这时放少许...

（2）茄子，土豆洗净。（3）放入洋葱，中火炒。（4）炒到焦黄，变色，放入大蒜和西红柿炒。（5）茄子，土豆切块。（6）放入一勺姜黄粉，放入孜然粉，放入土豆茄子。（7）放入辣椒粉，根据个人口味添加。（8）茄子和土豆炒好，放入一点水，放入盐。（9）小火炖15分钟，或者直接上高压锅，美味的咖喱...

1、茄子和土豆切滚刀，热水上锅蒸30分钟左右。2、调酱汁：生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、鸡精适量、黄豆酱适量，搅拌均匀。3、辣椒切圈，葱姜蒜切好，热锅下油爆香，下肉末翻炒至变色。4、倒入蒸好的茄子和土豆，翻炒均匀。5、倒入酱汁，加入半碗水，焖煮10分钟左右，将茄子炖烂糊，...