柠檬药用时皮和核能吃吗?
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发布时间：2022-04-22 21:53
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时间：2023-10-05 00:12
柠檬皮可以吃，一般不直接吃。可对柠檬皮进行一些加工然后食用。
柠檬果皮含挥发油、鞣质、草酸、钙、果胶等。以及一些有益的营养成分。其中带有苦味的是柠檬苦素，是一种天然生物活性成分。
干燥的柠檬果皮，泡出来的茶有微微的柠檬香和一点点清香，喝起来令人心情舒畅。在欧美有用柠檬皮泡茶。从泡茶方面来说，柠檬皮比果肉更值得泡，它的香味，以及淡淡的苦味，与柠檬果肉中的酸味组合，生津止渴，别具风味。
所以，在用柠檬时，也可以不把柠檬皮扔掉，通过一些制作，还可以让它发挥更好的效果与作用。柠檬膏、柠檬酱等的制作就有柠檬皮的参与。
另外，柠檬皮也可以用于泡澡，柠檬皮所含的油脂及养分可滋润皮肤。用柠檬皮擦手、足或其他部位的粗糙皮肤，可渐渐使皮肤变得细嫩、润滑。用柠檬皮擦刀具或者锅碗，柠檬皮还有很好的去腥的效果。
柠檬籽也是可以吃的。
柠檬籽里也含有维生素、和多种营养元素，柠檬籽里的柠檬苦素含量较多，泡水喝会溶出较多苦味。不过都是对身体有益的成分。柠檬苦素作为一种天然生物活性成分，目前已有各种各样的研究。比如说抗病毒，修复神经功能，抗癌等等。
在食用方式上，除了泡水喝外，也可以晒干后磨成粉食用。有人将柠檬籽用白酒浸泡一段时间，然后让酒精挥发掉，剩下的液体当作眼霜使用，据说能保湿和去眼角细纹。
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时间：2023-10-05 00:12
柠檬的作用
1、鲜柠檬直接饮用：将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。
2、制糖渍柠檬：将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25~30%)
3、柠檬用于烹饪：烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。
4、柠檬鲜果美容：将柠檬洗净切片后，放入凉开水中3~5分钟，即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用，可融蚀面部、身上的色斑，达到发如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。
5、柠檬除臭保鲜：将2-3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内，对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中，可以除白，使泡菜清脆爽口。
6、发电：柠檬可用于进行发电。
7、配菜：煮红色卷心菜时，加一匙柠檬汁，可使菜色红艳。
8、除食物中异味：柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以减少异味。
9、使蛋清变稠：在蛋清内放入几滴柠檬汁，可使其变稠。
10、作调味品：患有肾脏病或高血压的人应少吃盐，此时，可用柠檬汁代替盐来调味，新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。
11、制蛋糕：制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。
12、使果酱增香：使果酱增香的方法很多，最简单的是在煮果酱时加些柠檬皮。
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时间：2023-10-05 00:13
