煮红糖鸡蛋怎么样煮
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发布时间：2022-04-22 21:54
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-09 02:56
1.准备食材:姜、红枣、枸杞、红糖、鸡蛋。
2.锅中加水烧开，下入红枣。
3.下入枸杞。
4.下入姜片。
5.下入红糖。
6.小火熬煮2分钟。
7.下入鸡蛋。
8.继续熬煮3分钟。
9.3分钟时间到，捞出装入碗中即可。
这样一碗暖心又暖胃的红糖鸡蛋就制作完成了。
热心网友
时间：2022-07-09 04:14
当归10克，红枣3个，鸡蛋1个，纯正红糖10克，水1.5升
当归红糖煮鸡蛋的做法
先备好食材，将红枣洗净，当归片用清水冲洗一下；
将红枣、当归一起放入锅中，加1.5升清水煮沸后，中火煮20分钟，将汤汁收至一碗的量。
另取一小锅，将生鸡蛋打入温水中，小火煮至蛋白定型，蛋黄半凝固。
将煮至半熟的荷包蛋舀入当归红枣汤中，小火加热两三分钟，到蛋黄熟透。
最后在汤中少量加入红糖，调匀到喜欢的甜度即可。
可以在做好的汤中，撒上洗净的枸杞子，枸杞有明目的功效。
热心网友
时间：2022-07-09 05:49
小编老刘在上一个系列文章《我为什么要费尽周折找真红糖》里讲过，就是因为在手术后反思自己的生活和工作中的问题，发现自己的婚姻观从根儿上就是错误的。
自己从小在老妈操持家里的一切的环境中长大的。家务方面不灵，那就从关心对方开始，下决心每个月在她“大姨妈”的那几天，每天早上起来为对方煮红糖鸡蛋，这才开始找真红糖，发现很难找到，于是下决心做一个红糖的自媒体，直播找真红糖的过程。
既然是为了煮红糖鸡蛋才有了这一切，而且我发现煮红糖鸡蛋对增进两个人感情非常有效。并且，一旦人们知道你一直坚持为另一半煮红糖鸡蛋，认为你是一个靠谱的人，会成为非常好的社交货币。这是意外的收获。
正好今天煮红糖鸡蛋，小编老刘把自己煮红糖鸡蛋的方法在这里和大家分享出来，每个地方煮红糖鸡蛋的方法都不一样，大家不妨来说说自己是如何煮的。
一、准备材料
1）、红糖，煮红糖鸡蛋当然少不了红：
图1：今天煮红糖鸡蛋用的红糖。
红糖是用我们在西尼买的西尼红糖。放多少红糖要看个人的喜好，有人多些有人少一些。我们是两个人吃，有50多克就行了，西尼红糖是真正的无添加，熬制过程连点灰都没有，很软、很黏，不用刀切，用手指轻轻一掰，就掰下来一块。小编一边掰一边称，掰了56克。
图2：这种西尼红糖用手轻轻一掰就掰一块下来。
图3：掰几块，称一下56克，够两个人吃了。
2）、鸡蛋，最好是用林地散养的土鸡蛋，如果没有，普通鸡蛋也行，两个人吃的，每人一颗，共两颗鸡蛋：
图4：准备两颗鸡蛋。
3）、准备姜，并切片：
图5：洗一块姜，去皮。
姜的多少，要看个人喜好，如果“大姨妈”期间痛经严重，可以试试多放点姜，姜有驱寒作用。红糖本来就有暖宫的作用，再加上姜片的驱寒作用，千百年来女性食用姜片煮红糖水来缓解痛经。
图6：姜切成片。
4）、醪糟：
放不放醪糟，完全根据自己的喜好，有人喜欢放，有人不喜欢放，小编喜欢在煮红糖鸡蛋时，放一勺醪糟（云南叫甜白酒），提味又有营养。
图7：准备好的醪糟。
5）、汤圆粉。我们把这顿红糖鸡蛋当作早点，因此在煮红糖鸡蛋时，放点汤圆。自己手搓的汤圆好吃，于是在超市买点糯米粉，每次用手现搓。
图8：准备一些糯米粉。
在碗里倒一些水，用手和，然后搓成汤圆：
图9：把糯米粉加水，用手搓成汤圆。
二、我是这样煮红糖鸡蛋的
红糖鸡蛋也有地域特色，各地的做法不仅相同。比如说云南的一些地方，习惯在煮红糖鸡蛋时放一勺猪油，味道好又增加营养。我们习惯不放猪油。
小编的红糖鸡蛋是这样煮的：
往锅里倒适量的水，烧开后放姜片：
图10：烧开水，放姜片。
放上姜片煮5到10分钟，把姜片中的成分煮出来，然后放红糖：
图11：放红糖。
等红糖完全融化后，放汤圆：
图12：放汤圆。
汤圆煮到上浮，把两个鸡蛋打到锅里：
图13：打鸡蛋。
鸡蛋的煮的时间长短，完全看个人喜好。喜欢吃嫩一点的，煮时间短一些，喜欢吃老一些的，煮时间长一些。
煮好起锅前，放一勺醪糟，就可以关火了：
图14：放一勺醪糟。
小编的红糖鸡蛋就煮好了，盛到碗里：
图15：煮好的红糖鸡蛋。
这碗红糖鸡蛋，不仅可以当做早餐，并且可暖胃暖心，增进感情。朋友们，大家看看小编煮的红糖鸡蛋如何？你们是如何煮红糖鸡蛋的？
但是不管怎么煮，首先要保证红糖是纯甘蔗原汁的真红糖。
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