电烤箱烤面包和烤蛋糕,分别调成多少分钟度数?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:53

共3个回答

热心网友时间：2023-10-04 20:33

烤箱烤面包的温度为180度左右，时间是18-20分钟。烤箱制作蛋糕的温度为150度左右，时间是根据蛋糕的大小来定的，大的需要40几分钟，小的20几分钟就可以了。下面向你推荐一种面包和蛋糕的简单制作方法吧。面包制作方法：原料：高粉300克，鸡蛋液30克，白砂糖35克，盐3克，酵母5克，水165克，黄油30克。准备：除了黄油外，把所有的原料放在一起，揉成面团。一直将面团揉到能拉出膜时加入黄油再继续揉，至到出筋膜后，将面团放在温暖处进行基础发酵。做法： 1、看到面团发酵至2.5倍大时，分成8份，揉圆后松驰15分钟，这就是面包坯了。 2、把面包坯摆入烤盘，放烤箱里，底部放一盘开水。等面包坯最后发酵至2倍大时，在表面刷一层蛋液，最后在面包坯的表面撒些白芝麻以增加香味。 3、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟即可出炉。说明：揉面是个体力活，但面包口感的好坏与揉面是否成功有一定的关系，一定要揉出筋膜才好吃。

热心网友时间：2023-10-04 20:33

烤面包调成三分钟，烤蛋糕调成五分钟。

热心网友时间：2023-10-04 20:34

要想烤好面包，和蛋糕。烤箱应该调到120度100度