厨师帽有哪些缺点

发布网友发布时间：2022-08-20 20:23

共2个回答

热心网友时间：2023-11-10 00:31

很多的厨师帽不怎么透气，戴的时间长了常常会感到头皮痒，而且有些厨房的室内温度较高，脑袋更容易出汗~

热心网友时间：2023-11-10 00:32

　　厨师帽，厨师常戴的帽子，世界各国的厨师，工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子操作，有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种标志。
　　有关部门制订了厨师戴帽的标准：手艺越高，帽子越高。因此，法国人爱用“大帽子”称呼那些名厨师。

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