烤箱做蒜香面包的食谱怎么样?
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发布时间：2022-08-20 17:48
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热心网友
时间：2023-11-08 07:48
时长80min、
奶香吐司原料：
高筋面粉270克，砂糖40克，盐1克，酵母4克，奶粉12克，鸡蛋25克，黄油25克，水150克
蒜香酱：
大蒜50克，黄油110克，盐2克，糖粉5克
制作过程:
1高筋面粉、砂糖、酵母、奶粉放入搅拌机中慢速搅拌均匀
2加入鸡蛋和水中速搅拌成光滑的面团
3加入黄油和盐,搅拌成可以拉出薄膜的状态即可
4拿出面团放在案板上醒发至两倍大即可
5面团擀成薄片，从上而下卷起
6放入450克的吐司模具中醒发1小时，大概8分满即可
7放入德普烤箱焙烤档，165度，35分钟即可
8大蒜压成泥
9黄油软化和糖粉、盐、蒜泥搅拌均匀即可
10吐司切出一个合适的长度，把表皮去掉
11中间对半切开，再次对半切开，
12形成四个大小一致的长方形面包块
13每个面包块均匀的抹上蒜泥酱
14放入烤箱快热档，175度，20分钟即可
小贴士：
蒜泥可以换成土豆泥
