小龙坎的罐装油有啥用

发布网友发布时间：2022-08-19 18:53

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热心网友时间：2023-10-26 12:35

小龙坎的罐装油是吃油碟用到的，作用如下：

1.降温

火锅的特点便是边吃边涮，这就会导致涮好的食物温度过高，如果这是将刚涮好的食物放入油碟中，就会降低食物的温度，不会因食用高温的食物而对食道有损害，而且这样也不会破坏火锅的味道。

2.清火润燥

清油有清火润燥的功效，而香油的主要成分是芝麻油，便有这种功效。

3.调节口味

火锅，有的人追求麻和辣，有人却不能适应。这时候如果有一份油碟，就可以中和这种麻和辣，这样便可以满足多人的口味，使大家可以快乐的吃一顿火锅。

4.增强口感

香油具有独特的香味和清爽的口感，蘸一蘸菜品，增强菜品的口感。

火锅香油与家用香油的区别

1.口感不同。火锅香油是专门放入火锅底料中的香油，味道跟家用香油是不一样的。火锅香油也比家用香油吃起来口感更好。而且由于火锅香油中常常会加入一些菜籽油，使之的口感更好，比普通香油更合适放入火锅中。

2.做法不同。火锅香油的制作过程比普通香油要简单很多。普通香油的做法需要很繁琐的过程，需要的时间较长，而火锅香油过程简单，时间较短。