发布网友 发布时间:2022-08-19 20:00
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热心网友 时间:2023-10-27 00:23
酒这一古老的饮品,自产生之日起,就与人类相伴相生,经久不衰。千百年来,人们在享受酒香味美的同时,也赋予了酒丰富的内涵。
可以说酒的发展、变化,渗透于整个中华五千年的文明史中,贯穿于中国人物质和精神生活的方方面面,不论在文化礼仪、饮食 娱乐 到食物烹饪、 养生 保健等各方面都扮有重要角色。
日常生活中,人们以酒待客,既能体现主人的礼仪和热情,也能放松情绪,拉近彼此感情距离,适量饮酒还能起到舒筋活血,御寒,消除疲劳,促进消化等作用。
俗话说得好,小酌怡情,大酌伤身。如果一个人缺乏自我节制,每每饮酒过度,把饮酒看成比什么事都重要,天天喝,顿顿醉,必须喝到足够的量,不醉不归。这就不是一种饮酒的正常状态。长此以往,很容易成瘾和伤身。
每当不喝酒或饮酒量达不到需求,自己就烦燥难耐,坐卧不安,甚至出现双手颤抖、出汗、不得不想方设法找酒喝,当出现这些症状时,你很可能己经对酒精产生依赖,这就是平常说的"酒瘾"。不仅不是酒后身体一种正常反应,而是身体己经处于酒精依赖的病态之中了。
数据显示,全国每年能喝掉300亿公斤左右的酒。这个量相当于整个杭州西湖水量。
我国每年因喝酒死亡人数有110万。
男女饮酒率分别为 84.1%和29.3%。
其中16.1%的男性和2.5%的女性为每日饮酒。
在所有疾病风险因素中,饮酒仅次于高血压和吸烟,位居第三。
人在饮下白酒约5分钟后,酒精就会进入血液,随血液在全身流动,达到人的组织器官和各个系统。
酒精在人体内的分解、代谢,主要通过人体肝脏分泌的乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶,这两种酶能将酒精分解、转化成为二氧化碳和水,对中枢神经等器官起到保护作用,避免受到酒精的不良刺激和麻醉。
若这两种酶含量降低,或一次饮酒量过大,酒精不能被完全分解,而是以乙醛留在体内,就会产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。
研究发现,人脑中会分泌多种让人感到快乐,愉快的物质,这些物质叫快乐素。通常情况下快乐素分泌很少,持续在一定水平,以便维持人的情绪及心情变化在正常状态。只有当人们实现了重大预设目标,快乐素的分泌才有所增加,使人产生快乐、愉快的感觉。
酒精进入人体后,作用于大脑,能够刺激快乐素的产生、释放,使人产生愉悦感受。这是长期饮酒、贪杯的主要原因。
‘长期饮酒者通过增加饮酒次数、加大酒量,反复强化大脑记忆,刺激快乐素释放,从而获得愉悦,身体对酒精的依赖也越来越强,由此更加离不开酒精,愈发贪恋杯中之物。
稍一停止饮酒后,血液中快乐素含量反而比正常更低,从而出现烦燥、空虚,坐卧不安,双手颤抖等戒断症状,不得不*再次饮酒。这就是"酒瘾"的形成。
酒精对身体的危害十分广泛包括心脑血管、中枢神经、消化系统、肝胆脾胃等,我下面着重介绍一下不大多见,与酒密切相关一种病,马德龙病。
马德龙综合征是一种因长期饮酒,导致脂肪代谢紊乱,在皮下等部位对称、过度堆积而形成一种病症。脂肪常会堆积在头部、颈部、肩部以及腰部等部位,上下肢呈现近端肥胖、远端细小,类似动漫“大力水手”的手臂外形。
患者常因堆积脂肪组织压迫气管、食管,出现呼吸困难和吞咽受阻而就诊。
发病特点,多为男性,有长年饮酒史,有的饮酒史长达20到30年之久,饮酒量大,每天饮酒在1.5斤至2斤。
随着生活水平提高,饮酒者不断增加,该病有增多趋势。
目前马德龙病治疗,关键在于戒酒。
堆积脂肪可通过外科手术分期切除,或吸脂的方式进行清除,但这只是对症治疗,不是根治之术,若患者不下决心彻底戒酒,复发只会是早晚的事。
小酌怡情,大酌伤身,切莫贪杯!
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