沙芥土豆丝的做法
发布网友
发布时间：2022-08-18 06:50
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时间：2023-10-16 15:23
土豆
1个
辅料
干辣椒
1根
胡萝卜丝
少许
花椒
3g
香葱丝
少许
姜丝
少许
食用油
15ml
盐
4g
白醋
10ml
味精
2g
白糖
5g
步骤
1.土豆1个
2.胡萝卜洗净切细丝少许备用。
3.将土豆洗净去皮切细丝用冷水洗两遍备用
4.取一净炒锅坐火加水烧开，加少许盐，将土豆丝和胡萝卜丝放入焯
5.熟捞出过凉水浸泡后
6.捞出装入一容器内，在土豆丝中间留一小坑，把葱姜丝和剪碎的干红椒放入
7.取一净炒锅坐火烧热加食用油少许烧至7成热，下入花椒炸出香味捞出
8.将热油浇在干红椒上
9.加盐、糖、白醋和味精拌匀即可
10.装盘
