鲜虾如何保存?老渔民教您3招,冻几个月依旧新鲜,跟刚买的一样
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发布时间:2022-08-19 00:08
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时间:2023-02-17 23:09
虾是一种非常受人喜爱的海鲜,其肉质紧实、口感鲜美,营养也丰富,其中含有丰富的钙元素,是一种补钙佳品,老人小孩更宜多吃。
自从夏天大虾大量上市至今,我们家吃虾的频率越来越高了,隔三差五吃一次,怎么吃都吃不腻。每天换着花样做,油焖大虾、白灼虾、红烧虾等等,每一种都让人爱到不行。
不过这两天去市场上买虾的时候,看到好多人一买就是一百多、好几百块钱的,这不禁让我很疑惑,一次买这么多,能吃完吗?这得多少人吃啊?
后来问了问才知道,原来买回去不是要吃的,而是要保存起来。据说再过段时间,虾的价格就要上涨了,而且也不像现在这样货源这么充足了。
所以说趁着大虾新鲜又便宜,买回去冻起来才是最好的办法。不过大虾放在冰箱里,味道肯定会变差吧,肯定就不如新鲜的好吃了。后来老渔民教了3个方法,这才知道原来保存鲜虾这么简单。
鲜虾如何保存?老渔民教您3招,冻几个月依旧新鲜,跟刚买的一样。
第一种:矿泉水瓶保存法
1、把大虾放到水龙头下冲洗干净,接着根据虾的数量准备几个干净的矿泉水瓶。
2、把虾头朝下一个个的装入瓶子中,然后往里面倒上清水,水量一定要灌满整个瓶子才行。
3、这样再把瓶盖拧紧,保存在冰箱里的冷冻仓内就可以了,每次拿一瓶出来即可。
第二种:白糖保存法
1、买回家的大虾用清水清洗干净,然后控干水分。接着我们准备一个保鲜盒,把大虾一层一层放进去。
2、每放一层大虾,就要往上面撒上一层白糖,直至大虾全部铺完为止,最后在上面再均匀撒上一层白糖。
3、这样把保鲜盒密封好,同样放在冰箱里冷冻就好了,随吃随拿。
第三种:煮熟冷冻保存法
1、我们把大虾买回家之后,将其清洗干净,然后直接放在锅中煮熟。
2、煮熟之后,我们把大虾控干水分然后放凉,放凉之后装入一个保鲜袋中,放在冰箱里冷冻起来就可以了。
以上就是保存大虾的3种方法啦,有你喜欢用的吗?前两种保存的时间较长,半年到一年完全没问题,第三种稍微短一些,在一个月内吃完即可,口感跟新鲜的一样。
鲜虾如何保存?老渔民教您3招,冻几个月依旧新鲜,跟刚买的一样
第一种:矿泉水瓶保存法 1、把大虾放到水龙头下冲洗干净,接着根据虾的数量准备几个干净的矿泉水瓶。2、把虾头朝下一个个的装入瓶子中,然后往里面倒上清水,水量一定要灌满整个瓶子才行。3、这样再把瓶盖拧紧,保存在冰箱里的冷冻仓内就可以了,每次拿一瓶出来即可。第二种:白糖保存法 1、买回家...
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关严实。最后将其放入冰箱内冷冻起来,这样放几个月都不会坏的。时间久了吃起来还是同样的鲜美,味道一点都不差,跟刚买的一样。按照老渔民这个方法来保存大虾,效果是真的好,吃的时候把瓶子剪开,都不用解冻,直接拿来烹饪就好。就算是用白灼的方法来做,味道也是绝美的,鲜香的味道实在诱人。