家庭做烤羊肉
发布网友
发布时间：2022-08-19 02:15
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-12 15:21
1、羊肉洗后切成1.5公分左右的块。
2、用大葱，料酒，花椒，生抽，盐，糖，油，淀粉抓好腌渍3个小时。
3、然后用竹签串起来。
4、烤盘铺上锡纸，亚光面接触食物，放上羊肉串
5、烤箱200度烤25分钟，烤完一半时间的时候拿出翻个面。
6、烤完20分钟的时候取出撒上烧烤粉，再撒一点孜然粒即可。
1. 羊肉洗后切成1.5公分左右的块。
2. 用大葱，料酒，花椒，生抽，盐，糖，油，淀粉抓好腌渍3个小时。
3. 然后用竹签串起来。
4. 烤盘铺上锡纸，亚光面接触食物，放上羊肉串
5. 烤箱200度烤25分钟，烤完一半时间的时候拿出翻个面。
6. 烤完20分钟的时候取出撒上烧烤粉，再撒一点孜然粒即可。
7.
懂视网
时间：2022-09-29 06:44
1、准备羊肉300克，烧烤料适量，植物油适量。
2、新鲜羊肉洗净，切成小块，串羊肉的铁钎子洗净串成羊肉串。
3、烤箱200度预热5分钟，烤盘上铺上锡纸，放上串好的肉串。
4、开始烤，中间翻一次面，烤约10分钟时候涮一次油。
5、烤制8分熟的时，大约15分钟时，拿出肉串刷油撒上烧烤料。
6、然后放入烤箱继续烤5分钟，香喷喷的羊肉串就出锅了。
懂视网
时间：2022-10-08 11:59
1、先将羊肉切片，铁锅烧热。
2、将肉片放入锅内煸炒至7分熟，目的是为了去除羊肉中的水分，缩紧羊肉。
3、将肉片盛出来，倒掉锅中的水。
4、洗净锅，擦干，上火，倒入一点点油，7分热的时候将肉片倒入煸炒几下。
5、马上加孜然和辣椒面，之后再炒20秒加盐。再翻炒几下，就可以出锅了。千万别炒时间太长，否则肉老了，就没法吃了。
懂视网
时间：2022-10-25 04:07
1、食材：
羊肉500克、洋葱1个、大葱1颗、姜1块、盐1勺、胡椒粉适量、料酒2勺、生抽2勺、孜然少许、辣椒面少许、椒盐少许。
2、步骤：
（1）羊肉洗净切小块，大葱切段，洋葱切丝，姜切丝。
（2）把葱，洋葱，姜，羊肉放到一个盆里，加生抽，料酒，盐，胡椒粉搅拌均匀，腌制一个小时。腌制的过程中可翻拌几次。
（3）烤盘上铺上锡纸，把羊肉穿串，直接放在烤盘上。
（4）电烤箱上下火都调成180度就行，烤5分钟拿出来刷油，撒点椒盐，放到烤箱再烤十分钟。
（5）拿出来撒孜然，辣椒面反过来再撒一下，放进去再烤五分钟就好了。不喜欢吃辣的可以不放辣椒面。
热心网友
时间：2024-02-22 01:10
家庭做烤羊肉
家庭做烤羊肉，烧烤成为越来越多人外出就餐的选择。各种烧烤食物中，香气四溢的羊肉串深受消费者喜爱，很多人会选择自己在家制作烤羊肉，以下为大家分享家庭做烤羊肉方法。
家庭做烤羊肉1
家庭版烤羊肉的做法步骤
1.准备好新鲜的羊肉
2.把土豆洋葱胡萝卜放油，盐，孜然粉腌制
3.羊肉放鸡蛋，生粉，盐，柠檬汁，孜然粉腌制一小时
4.鱿鱼切片备用
5.把蔬菜均匀的铺在烤盘上羊肉放上面
6.烤箱200度烤30分钟
7.取出轻轻翻动一下鱿鱼放在上面
8.烤箱温度调到220度最上面一层烤十分钟，烤至金黄即可食用
家庭做烤羊肉2
羊腿肉要用这样肥瘦相间的`，烤完吃着口感好，不柴。肉洗净，用厨房纸吸干水分，然后切成小的滚刀块。
切好的肉块放在容器里，加入洋葱丝、黄酒、盐、孜然粉、辣椒粉（菜谱给出分量的一部分）、生抽、植物油。
抓拌均匀，然后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏2小时以上，我腌制了一天，早上腌好了，晚上回来烤的。腌的时间长羊肉会更入味。
竹签提前泡水洗净备用。然后把羊肉肥瘦相间的穿在竹签上。
烤箱提前预热至200度。羊肉串儿放在烤架上，烤盘铺锡纸，放在烤架下层接油。烤架入烤箱中层，上下火，烤10分钟。
十分钟后翻面，撒孜然粒和辣椒粉，再烤五分钟，至羊肉瘦的变金黄，肥的滴油，即可。
取出后吃之前可以再在肉串儿表面撒少许辣椒粉。
家庭做烤羊肉3
1、羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块，加料酒，盐，辣椒粉，孜然粉，油拌匀腌制至少4小时以上
2、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉串成肉串备用。
3、烤箱预热220度，把羊肉串平铺在烤网上，下层加放一个铺了锡纸的烤盘接油
4、上下火中层烤15分钟左右，中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合调料，并翻面。
5、腌羊肉的时间久一些更入味。
6、烤羊肉串还是快烤好时刷孜然粉，辣椒粉才够好吃。
7、如果有大颗的孜然粒，再撒点上去就更好了。
