口腔分泌的消化液能把淀粉初步消化为什么

发布网友发布时间：2022-08-18 03:05

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好二三四时间：2022-09-16 00:38

唾液将淀粉分解为麦芽糖。麦芽糖是由两个葡萄糖单位经由α-1，4糖苷键连接而成的二糖，又称为麦芽二糖。因C1羟基位置不同，而有α和β两种异构体。

麦芽糖是无色晶体，通常含一分子结晶水，熔点102℃，易溶于水，甜度为蔗糖的40%。有α和β两种异构体，在水溶液中α型和β型麦芽糖的比例为42：58，市售的结晶麦芽糖主要是含水β型麦芽糖，其中已有5%-10%转化为α型麦芽糖。

热心网友时间：2023-08-21 11:32

（1）口腔内的唾液腺能分泌唾液，唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖．
（2）小肠的结构适于消化和吸收的特点是：小肠很长，内表面有皱襞和小肠绒毛，大大增加了消化和吸收的面积，小肠绒毛内有毛细血管，小肠绒毛和毛细血管的壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这主要是有利于营养物质的吸收，另外小肠内含有多种消化液，参与各种营养物质的消化，几乎所有能够被吸收的营养物质都会在小肠中被吸收，小肠是主要的消化和吸收的场所．
（3）在消化道内，10胃呈囊状，具有较大的伸展性，成年人的胃能容纳2升左右的食物．胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化．
故答案为：（1）唾液腺；麦芽糖；
（2）小肠；毛细血管的壁；上皮细胞；
（3）胃；蛋白质