霜降养生一定要吃10种食物 最适合的美食
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发布时间：2022-08-17 23:37
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好二三四
时间：2022-08-18 03:59
“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。”明日（23日）将迎来秋季的最后一个节气——霜降。“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。霜降时节天气开始转冷，寒意渐浓，意味着冬天的开始。从养生角度来讲，此时应适当进补，为即将到来的寒冬做准备。民间亦有“一年补透透，不如补霜降”的说法。那么，霜降进补吃什么好呢？
补冬不如补霜降，这9种食物是霜降进补首选
1、白萝卜
《本草纲目》中记载白萝卜为“蔬中最有利者”，民谚说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。可见，白萝卜应该列入冬季进补的必选菜品。
白萝卜中含有大量水分、维生素C、维生素A、植物纤维和各种微量元素，并且含有芥子油、淀粉酶、木质素、萝卜硫素等活性成分。白萝卜可熟吃，亦可生吃，功效也大有不同。
生吃白萝卜清脆爽口，水分充足，稍带一些辛辣味，具有清热生津、止咳化痰、促进消化等功效，同时还能起到防癌和增强免疫力的效果。白萝卜“熟吃”的主要功效则是消除积食、缓解胃腹胀气，尤适合消化不良者食用。
2、山药
山药一直被视为物美价廉的“补”品，虽然外表丑陋，但褪去粗糙的皮，就露出洁白如雪的“肉身”，可以制作成各种美食，口感软糯如泥。山药中含有多种维生素和矿物质，还含有丰富的膳食纤维、淀粉酶、多酚氧化酶等有益健康的物质，能够促进消化、改善胃肠功能，具有健脾益胃的功效。
同时，山药中含有大量黏液质、甘露聚糖、皂甙等活性成分，具有益肺气、养肺阴的作用，还有助于预防动脉粥样硬化。
山药可以单独蒸、煮食用，也可与其他食材一起炒、炖，实属秋冬进补第一大美味。
3、莲藕
民谚云“何莲一身宝，秋藕最养人”，眼下正是秋藕大量上市的时间。莲藕富含碳水化合物、维生素、矿物质及多酚类物质，生吃可清热凉血、滋阴润肺，熟吃则可调中开胃、安神健脑、滋补养身，被誉为“东方蔬菜之王”。
莲藕分为七孔和九孔两种。七孔藕是红花藕，淀粉含量较多，多为粉藕，口感软糯，适合煲汤；九孔藕是白花藕，一般是脆藕，淀粉含量没那么高，水分足，甜脆多汁，适合用来烹炒或凉拌。
小贴士：生藕性凉，且难消化，脾胃虚寒、易腹泻的人不宜生吃藕，最好煮熟了吃。
4、牛肉
牛肉是仅次于猪肉的第二大肉类，含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、B族维生素、维生素A、维生素E及钙、铁、镁、锌等人体需要的营养素。牛肉脂肪含量低，热量高，且氨基酸组成更接近于人体需要，对增强免疫力，提高机体抗病能力很有帮助。牛肉有补中益气、强筋健骨、健脾养胃的功效，冬季食用有暖胃作用，是寒冬补益佳品。
5、板栗
《本草纲目》记载：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”现代营养学研究证实，板栗果实中糖和淀粉含量高达70.1%，能充分为人体提供热能，并帮助脂肪代谢，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。而且板栗果实甜糯可口，粉质细腻，具有养胃健脾、厚补胃肠的作用。
6、柿子
有谚语云：“霜降摘柿子，立冬打软枣”，“霜降不摘柿，硬柿变软柿”。这个时候的柿子皮薄、肉厚、汁多、味甜，口感达到了全盛状态，当属该时节最应景的水果。
柿子中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖等多种糖分，还含有大量维生素、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钙、碘、磷、铁等营养素，常吃不仅能补充人体每日所需的多种营养物质，还具有生津润肺、凉血止血的功效。如果一天吃一个柿子，所摄入的维生素C基本上就能满足一天需求量的一半，柿子中含有的糖分还能快速为人体提供能量。除此之外，适量食用柿子，还能起到改善便秘、保护视力和增强免疫力的作用，同时对预防心血管疾病也有一定帮助。
7、鸭肉
鸭肉营养丰富，富含维生素A、维生素B1，B2、维生素E、蛋白质、脂肪、胆固醇以及微量元素钙、钾、钠、镁、铁、锌、磷、硒、铜、锰等。据测定，鸭肉蛋白质含量比畜肉高，脂肪含量适中，且多为不饱和脂肪酸，易消化。鸭肉中的不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸的比例与橄榄油类似，不用担心食用鸭肉而摄入太多脂肪酸。鸭肉性寒味甘咸，具有生津养胃、滋阴补虚、清热健脾之功效，尤其适合营养不良、病产后体虚、食欲不振等人食用。
8、大白菜
“百菜不如白菜”，大白菜是冬季最常吃的蔬菜之一。白菜中含有膳食纤维、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、磷等，具有润肠通便、护肤养颜、清热利尿、解渴除烦等功效。国外有科学家发现，白菜中含有的叫吲哚-3-甲醇，可以帮助分解与乳腺癌相联系的雌激素，有助于预防乳腺癌，这也是为什么中日女性乳腺癌发病率比西方妇女低的原因之一。
9、红薯
霜降前后是红薯收获的时节，它一直被称为菜篮子里的“冠军菜”。传统中医认为，红薯有益气补虚、健脾养胃、强肾补身的功效，现代医学还认为其有预防癌症的作用。红薯含有丰富的膳食纤维、维生素C、钾、花青素、粘液蛋白等营养素，具有很强的饱腹感，合理食用能够帮助减肥、预防便秘、保护心血管、改善皮肤和降低中风风险。不过，红薯一定要煮熟透了再吃，不要空腹单独食用。
好二三四
时间：2022-08-18 03:59
霜降是由秋天进入冬天的时节。作为秋季的最后一个节气，天气渐凉，秋燥明显，在霜降时节，除了要及时添加衣物，养生保健也尤为重要~
有句话是这样说的，“一年补透透，不如补霜降”，那么在此时如何能适当进补呢？
霜降进补吃什么好？
栗子
中医认为栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂，小便频多及脾肾虚寒的人。
栗子所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，有较好的预防和治疗作用，因此老年人常吃栗子，可达到延年益寿的目的。
白萝卜
寒露时节养生首先推荐白萝卜。“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”中说的就是萝卜所具有的功效。中医认为，白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效。
鸭肉
鸭肉是霜降前后最受欢迎的食物之一。富含蛋白质，有不错的营养价值，中医认为鸭肉性凉，能滋阴养胃、健脾补虚。 霜降之后吃鸭肉，以煲汤为上，如鸭肉炖板栗，鸭肉炖姜枣，取鸭肉性凉的特点，配合温散之品，阴阳双补，滋而不腻。
百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高，有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的作用。
山药
霜降后吃根菜，不能忘记了山药。山药还有很高的药用价值。中医认为，山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补”食物药“。营养学认为，山药含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素、淀粉酶、黏液汁酶及薯蓣皂苷等。
秋梨
秋梨甜脆多汁，清凉解渴，有生津、润燥、清热、化痰之作用，正好适合干燥的秋季食用。金秋正是各种梨收获的季节，应季、新鲜，营养素损失少，是秋季水果之佳品。
秋季天气转凉，老人孩子如果过多食用梨，会出现腹泻的现象。胃肠功能差的人，吃梨时最好水煮，之后连梨肉带汤一起吃掉。冰糖蒸梨也是不错的选择，可以滋阴润肺，止咳祛痰。
牛肉
霜降是个进补的好时节，俗语称冬补不如霜降补。牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，加上味道鲜美，所以非常受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
柿子
在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”的说法。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
莲藕
秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。
好二三四
时间：2022-08-18 04:00
霜降时节，天气越发寒冷，民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。那么在此时如何能适当进补呢？
适合霜降进补的食物
白萝卜
霜降节气的到来意味着冬季将要到来，养生首先推荐白萝卜。
“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”中说的就是萝卜所具有的功效。
中医认为，白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。
白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力，促进肠胃蠕动，以增加食欲等。
萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗。
萝卜生吃是一种方法，不但清凉而且水分多，可以利尿，有益健康。同时做一些冰糖萝卜也格外有效。
鸭肉
鸭肉是霜降时节必吃的食物之一。鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏季的过度消耗，且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。
鸭肉的做法很多，煮食，煎汤或烧菜都可以，但是烟熏或煎炸的鸭肉不宜常吃，因为这种烹调方式容易产生苯并芘物质，可致癌。另外因鸭肉性偏寒，感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会加重病情。
栗子
栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降节气的进补佳品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。
牛肉
霜降是个进补的好时节，俗语称冬补不如霜降补。牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，加上味道鲜美，所以非常受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
兔肉
霜降进补可以吃兔肉。兔肉在国外被称为“美容肉”。其性味甘凉，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，可长期食用，又不引起发胖，是肥胖者的理想食品。
兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说。
山药
秋天吃山药补益脾胃，养阴润肺，还有增加机体免疫力的功能，是防秋乏、进补的好食物。山药最大的特点是能供给人体大量的黏液蛋白，对人体有特殊的保健作用。老年人经常食用山药，对预防心血管系统疾病，如冠心病、动脉粥样硬化症的发生有预防作用，并兼有减肥功效。
好二三四
时间：2022-08-18 04:00
随着天气变冷，很多人会选择吃一些营养丰富的食物来进补，以此达到增强体质、防病养生的目的。不过呢，进补也不能一蹴而就。中医认为，在冬季进补前，趁着秋季，先调养好脾胃功能，才能起到事半功倍的效果。因此，在“霜降”这个节气，日常饮食的要点，在于健脾开胃。那么，哪些食物对脾胃好呢？
芡实
芡实健脾，补肾，兼有止泻之功，补而不峻，润而不腻，是药食两用之品，符合深秋既补脾，又补肾的中医养生理念。芡实的吃法很简单，可煮，可炒，可做粥。《本草纲目》称：“糯米和芡实做粥食，益精强志，聪耳明目，通五脏，好颜色。”此粥味道甚美，人人喜欢。
白萝卜
霜降节气的到来意味着冬季将要到来，养生首先推荐白萝卜。
“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”中说的就是萝卜所具有的功效。
中医认为，白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。
白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力，促进肠胃蠕动，以增加食欲等。
萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗。
萝卜生吃是一种方法，不但清凉而且水分多，可以利尿，有益健康。同时做一些冰糖萝卜也格外有效。
山药
山药，又名淮山，是营养丰富的常见食材，具有清热解毒、治温病发热和降血糖等养生作用，有“神仙之食”的美名。从养生方面讲，秋冬季人体容易气血两虚，正是食用滋补山药的最佳时节，另外山药在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有极佳的效果。
南瓜
秋天正是南瓜成熟的季节。秋天的南瓜，水分虽然相对少一点，但是甜度较高，口感也很好。南瓜性温，利脾胃。而且，南瓜中含有丰富的果胶，它进入胃内以后，能够保护胃部不受刺激，同时，它还能将体内的细菌和毒素以及其他有害物质一起排出体外。南瓜的吃法非常简单，什么都不放，清煮也非常好吃。
板栗
板栗是一种非常美味的果子，也是秋天当季的食物。板栗的营养非常丰富，但它最主要的功效还是调理脾胃，对脾胃虚弱、疲劳乏力都有非常好的作用。板栗的吃法非常多，不论是生吃还是蒸、炒、煮等，味道都非常好。不过，值得注意的是，板栗不能一次吃太多，否则容易引起消化不良。
莲子
秋季进补可适当多吃些莲子来健脾胃。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。有抗衰老、降压、抗心律失常、抗心肌缺血、抑制心肌收缩力等多种作用。而挑选莲子时不要选那种很白的，有点微黄的口感更好。
猴头菇
猴头菇味甘、性平，入脾、胃、心经，具有养胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效。对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、眩晕等病症，均有很好的食疗效果。老年人、体质虚弱的病人食用猴头菇，还有滋补强身作用。
小米
小米是五谷最利于脾胃的食物。小米有清热、消渴的功效，特别是可以缓解脾胃虚弱、消化不良等症状，还能益气、补虚。此外小米含有大量的微量元素，可以治疗口臭，并在一定程度上缓解脚气，美容功效也非常突出。
莲藕
中医认为，莲藕味甘性凉，能清热生津，凉血止血，补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺，熟食莲藕能补益脾胃、止泻、益血、生肌。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
好二三四
时间：2022-08-19 01:19
2020霜降吃什么补身体 霜降时节进补食材及食谱
1、山药：秋天最佳的进补食物是山药。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效；中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。
2、莲藕：秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
3、墨鱼：墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。秋天吃墨鱼，对女性尤其滋补。墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效，秋吃墨鱼能养阴生津。红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃能起到蛋白互补的作用。
4、梨：梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。
梨的不同食用方法可以产生不同的功效。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。
5、花生：花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用；含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生性平味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、燥咳少痰、咯血、产妇乳少及大便燥结等病症。
食谱推荐：
红枣山药排骨汤
材料：山药、红枣、排骨。葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。
做法：
1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，排骨和山药分别飞水捞出。
2、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
功效：山药性平味甘，含有淀粉、维生素C等成分，具有清虚热、固肠胃的作用。红枣性平味甘，含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸等成分，可健脾胃。红枣山药排骨汤，滋润皮肤，防止皮肤干燥。
白茅根雪梨猪肺汤
材料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。
做法：
1、猪肺洗净切块，放入沸水中氽烫去血水，捞起冲洗干净。雪梨去皮和核，切成大块;白茅根洗净，切成小段;陈皮用水浸软，刮去白瓢。
2、瓦煲内注入适量清水，放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
功效：中药茅根和雪梨煲猪肺具清肺热、润肺燥的功效，更主要的是可辅助治疗青年男女的痤疮、面部粉刺以及成年人的酒渣鼻。茅根雪梨猪肺汤对于秋冬季身体燥热、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食疗的作用。
好二三四
时间：2022-08-19 01:27
2020霜降吃什么食物最好霜降养生最佳食物及注意要点
霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。老年人也极容易患上“老寒腿”(膝关节骨性关节炎)的毛病，慢性支气管炎也容易复发或加重。这时应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、芥菜。
霜降之时，根据中医养生学的观点，在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上，应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。霜降作为秋季的最后一个节气，此时天气渐凉，秋燥明显，燥易伤津。霜降养生首先要重视保暖，其次要防秋燥，运动量可适当加大。饮食调养方面，此时宜平补，要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。
霜降时节的饮食需要保持多样性，也需要保持营养的均衡，粗粮和细食都要搭配好，油脂类的食物要少吃，甜食也不要多吃，吃的东西也不要太咸，早中晚三餐要合理，喝酒也需要节制。
霜降时节，宜多食富含抗氧化及清除机体自由基和清除胃肠道有害物质的食品，如甘薯、鲜果、豆制品及海藻类食品。大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜等，则有健脾和胃的作用。
不同体质的人霜降饮食：
1、水形人：养阴润燥、调补肝肾
一般认为，水形人皮肤微黑，富有光泽度和亮度，脑门和两腮比常人稍宽，两肩小，脊背长，塌臀。
这类人群在霜降养生的时候可以来率选择太子参山药等来养阴补气。
具体来说，就是可适当食用太子参、白术、茯苓、山药、猪肉、鸡肉、百合等养阴润燥、调补肝肾的食物。
取材百合15克，陈皮3克，鲜山药、糯米各100克。前2味洗净，山药洗净切块，入沙锅，加适量水，文火煮烂后，入糯米煮成粥即成。有健脾益气补虚、温中暖胃的功效。
2、金形人：益肺生津、调养肝肾
金形人常可表现为活力十足，决断力和开拓力较强，工作投入。
在霜降时候，建议可以吃一些太子参、党参、猪肉、首乌、玉竹等益肺生津、调养肝肾的食物。
3、土形人：滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃
土形人有三大特征：身材显短、脖子短、手指短。
这一人群可多食用一些具有健脾益气生津功效的食物，如太子参、莲藕、沙参、玉竹、猪肉、鸡肉、莲子等。
4、木形人：滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃
木形人肤色稍欠光泽度，头小，长脸居多，身材挺拔，肩背宽大，手足细长多青筋，穿衣服特别有型，是天生的衣服架子。
这类人在饮食调养上宜多吃具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物，如太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼、桑椹等。
5、火形人：保养阴津、补肝脾肾
典型的火形人有三尖的特征，头顶尖，鼻头尖，下颚尖。
霜降时分在饮食调养上可吃梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等以保养阴津、补肝脾肾的食物。
热心网友
时间：2023-01-31 11:00
霜降养生一定要吃10种食物
橄榄
据《本草纲目》记载，橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。秋冬季节，适当食用橄榄，胜过大补人参。橄榄维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，尤其适用于女性、儿童食用。
秋梨
霜降时节吃秋梨是个不错的选择。梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。
苹果
霜降前后苹果大量上市，这时吃苹果最养生。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。
栗子
栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降节气的进补佳品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。
熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
柿子
在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”的说法。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
山药
山药，又名淮山，是营养丰富的常见食材，具有清热解毒、治温病发热和降血糖等养生作用，有“神仙之食”的美名。从养生方面讲，秋冬季人体容易气血两虚，正是食用滋补山药的最佳时节，另外山药在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有极佳的效果。
山药的种类不少，比较有名的有铁棍山药和淮山药。铁棍山药主要产于 河南 、山东一带，与普通山药相比，毛须多、色白、水分少、粘度大，体质坚重，入水久煮不散。淮山药又名水山药，主要产自 江苏 、 安徽 等地，它的茎通常带紫红色。细毛山药根呈圆柱形，皮薄，表面有细毛，*；有黄褐色斑痣；肉质细白。另外还有麻山药、灵芝山药以及从日本引进的大和长芋山药。
蜂蜜
自古以来蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品，它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等。《本草纲目》中说：“蜂蜜甘平无毒，主治心腹邪佞之气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，合百药。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿……”蜂蜜是养肺、益气的好东西。
1岁以内的孩子不适合食用蜂蜜，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。感冒咳嗽的孩子也不适宜食用蜂蜜。
萝卜
俗话说：“秋冬萝卜赛人参”，中医认为，萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能。幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状，吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。
萝卜最好能竖着剖开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说：“萝卜头辣，腚燥，腰正好。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。
芥菜
据了解，芥菜含有丰富的A、B族维生素。这两种维生素可参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑、解除疲劳的作用。除此之外，芥菜还有良好的开胃消食作用。芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，增进食欲，既可开胃也能助消化。
芥菜味美，一般人群均可食用，尤其是眼病患者的食疗佳品，但被制成腌制品后会含有大量的盐分，因此，患有高血压、血管硬化的人群应注意少食用，以防止盐分的过多摄入。
百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高，有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。
百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
