千万不能只贪便宜,烂水果削掉腐烂部分后能吃吗
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发布时间：2022-04-22 23:11
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热心网友
时间：2023-10-08 16:59
烂水果削掉腐烂部分后不可以吃。储存时间过长从而慢慢腐烂的水果,会开始长霉菌,各种微生物特别是真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖,并在繁殖过程中产生大量有毒物质。
这些有毒物质又不断从腐烂部分,通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散,导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物,直到扩散至整个水果。所以霉变了的“坏”水果,即使只是烂了一小部分,也应该立即丢进垃圾桶。
扩展资料：
吃腐烂水果的危害
1、人吃了烂水果中的真菌毒素,易引起头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等症状。
2、吃了“坏”水果,严重的会引发抽搐、昏迷,甚至危及生命。
3、烂水果中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素,吃后会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害。
4、水果腐烂后其所含的*盐会转变成有毒的亚*盐,有较强的致癌作用。
如何挑选、保存水果
1、购买水果时要选择果香气味浓厚、表皮光洁无痕、色泽鲜艳、大小适中的类型。
2、有些水果可以拍一拍、捏一捏,从声音及软硬程度来判断是否成熟。
3、水果数量可按需购买,一次不要买太多,尤其是糖类、水分高的品种,因为此类水果最容易长霉菌,只要一出现霉菌,两三天内可看到菌落,过一个星期细菌就开始散播开来。所以很多人会奇怪为什么摆在一起的水果,只要烂一颗,其它水果很快便受到波及,原因就在这里。
4、用水洗过的水果比较容易坏,所以不要买回来一次全洗,应该吃多少、洗多少。哪些水果适合常温保存、哪些适合冰箱冷藏,也要科学分类。
参考资料：人民网-扔掉不可惜 烂了一部分的水果千万别吃
热心网友
时间：2023-10-08 16:59
热心网友
时间：2023-10-08 17:00
2、但是，桃子、橙子、橘子等水果是从果核开始腐烂辐射到果肉和果皮的，这类水果如果表面都能看到有*迹象，就坚决不能食用了。
3、像李子、荔枝等，它们都属于核果类水果，也是不能切掉烂的部位继续食用的。
专家表示，烂水果会产生亚*盐，会导致大肠杆菌菌群失调，让人腹胀、腹泻。而且有些水果一旦霉变就会产生毒素，从而导致神经系统和肝脏中毒，“橘子、橙子等水果，一旦*变质就会产生青霉，就算把*部位扔掉，细菌还是会残留在水果内，只是肉眼看不到，食用后会导致肝中毒。”
