辣椒小炒肉怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 22:59

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好二三四时间：2022-07-17 08:15

材料：猪肉100克、辣椒300克、油适量、盐适量、豆豉适量、酱油适量、大蒜适量。

具体做法：

1、猪肉切片，腌十分钟；

2、将辣椒洗净，切丝备用；

3、起油锅，快速炒肉片，放入碗中备用；

4、起油锅，爆香蒜头；

5、炒辣椒，放盐调味；

6、待辣椒热了之后，倒入炒好的肉片；

7、放入适量豆豉，充分翻炒入味，再放入适量酱油翻炒即可。

热心网友时间：2022-07-17 05:23

食材明细
五花肉
适量
青椒
适量
红椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
糖
适量
中辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
辣椒小炒肉的做法步骤
辣椒小炒肉的做法步骤：1
1材料：五花肉、青椒、红椒、朝天椒、葱、姜、蒜。
辣椒小炒肉的做法步骤：2
2五花肉切成薄片。
辣椒小炒肉的做法步骤：3
3姜蒜切碎，葱白葱绿分别切碎。
辣椒小炒肉的做法步骤：4
4锅里放少量油、将五花肉皮一片片地放入，两面煎熟。
辣椒小炒肉的做法步骤：5
5两面煎熟后再翻炒，盛起待用。
辣椒小炒肉的做法步骤：6
6锅中留底油，爆香姜蒜、葱白、朝天椒。
辣椒小炒肉的做法步骤：7
7放入青红椒翻炒。
辣椒小炒肉的做法步骤：8
8辣椒炒出味道后，放入五花肉翻炒。
辣椒小炒肉的做法步骤：9
9加生抽、老抽、盐，喷入一汤勺热水，加点糖提鲜，最后加少许鸡精，关火后撒入葱绿，炒匀出锅。