白萝卜炖牛排骨的做法

发布网友发布时间：2022-04-22 23:01

共4个回答

热心网友时间：2022-05-13 03:26

1.先把食材准备好。
2.把牛排骨放入清水中浸泡两小时左右,中途要勤快些,多换几次清水,这样煲出来的汤膻味也会减少。
3.把牛排骨放入锅中,倒入适量清水,拍一块姜放进去,再放些料酒,焯水5分钟,再用温水洗净。
4.把白萝卜去皮洗净切大块。
5.把牛排骨放入砂锅中,倒入适量清水,选择煲汤键,设置时间两小时。

热心网友时间：2022-05-13 04:44

步骤1、白萝卜一根去皮切成滚刀块，香菜一小把切成小段，牛骨洗净冷水下锅，加葱结、姜片、料酒煮出浮沫，捞出洗净沥干水分；

步骤2、锅里加食用油烧热，放入沥干水分的牛骨煸炒，加高度白酒翻炒均匀，加入开水煮开；

步骤3、转入砂锅，再加点开水和姜片，盖上盖子炖40分钟，然后加入白萝卜继续炖煮30分钟，放入香菜和盐即可。

热心网友时间：2022-05-13 06:19

备好牛排骨一份。将牛排骨焯洗好再备上姜片。将白萝卜去皮切大块备用。将所有食材入锅，再加入清水。汤压好后再加入香芹及细盐调味即可。牛排骨在煲汤前，要冷水下锅先焯洗一遍，这样子煲出来的汤才鲜美有味。

热心网友时间：2022-05-13 08:10

白萝卜炖牛排骨，牛排骨需要先泡出血水，然后下锅炖，水开后撇去浮沫，汤里要加生姜去腥。
待排骨炖熟，加入白萝卜块一起再炖20分钟，萝卜半透明了就炖好啦。