黄花菜的制作方法
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:47
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热心网友
时间：2023-09-08 07:41
您好
准备少许干贝、一些黄花菜、几块大骨，先将黄花菜和干贝放入冷水中浸泡一会，发泡后，将其清洗几遍。
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处理大骨，打开电磁炉，往锅内加入适量的水，加入少许盐巴、姜片，水开之后放入大骨焯一阵，焯去骨头中的血水，然后捞出放入冷水过一遍。
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将这些食材都放入高压锅中，加入少许盐巴、料酒、醋、生姜片，加入适量的水，开启煲汤模式，炖上40分钟左右，就可以打开试试味道，合适后就可以装盘了，一碗美味可口的干贝黄花菜大骨汤就做好了。
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黄花菜西红柿香菇汤
黄花菜西红柿香菇汤，如字面意思，主要的食材就是这三种：黄花菜、西红柿、香菇。取少量香菇，将香菇放入水中浸泡一会，发泡后清洗干净，然后掰成小瓣状。
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2
同样发泡黄花菜，浸泡一阵后过水清洗几遍，然后沥干。
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3
准备一两个西红柿，过水清洗一下，然后对半切开，剜去蒂头部分，将其切成小瓣状；准备少许生姜、蒜头，分别处理成姜丝、蒜末。
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打开电磁炉，往锅内加入适量的油，放入辅料爆香一会，然后倒入香菇、黄花菜、西红柿炒一会，加入各种调味料。
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炒过之后加入适量的水，大火将汤烧开，要煮一阵，煮出黄花菜的味道，然后舀出少许试试味道，合适后就可以关火装盘了，一盘带有些许酸味的黄花菜西红柿香菇汤就做好了。
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