豆角土豆焖肉怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:47
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时间：2023-10-06 08:11
土豆1个
四季豆200克
五花肉200克
调料
食盐
少许
葱
1根
蒜
3瓣
八角
1个
花椒
25粒
料酒
1大勺
生抽
2大勺
红尖椒
2个
草果
1个
土豆五花肉炖豆角的做法
1.土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块
2.花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段
3.锅中加少许油，烧热后，放入土豆块
4.小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用
5.另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段
6.小火煸出香味后，放入五花肉
7.炒至五花肉变色，倒入四季豆
8.翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆
9.放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽
10.炒匀后，再放入茶包袋和葱段
11.加入清水，水位至食材的2/3处
12.大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可
