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酥肉怎么做 好吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:40

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2个回答

热心网友 时间:2023-06-23 09:43

第一个步骤,腌制五花肉。在炸酥肉的时候,大家一定要注意,一定要选择五花肉才可以,又或者里脊肉也是非常不错的,五花肉尽量选择肥瘦相间的,这样吃起来才不会油腻,五花肉用清水清洗干净,切成薄片,尽量不要切得太小,切...
第二个步骤,调配面糊。在炸酥肉的时候调配面糊是比较关键的一个步骤,必须要把面糊调配好才能够炸出比较好吃的五花肉,有很多人在调配...
第三个步骤炸酥肉,在锅里面倒入适量的食用油,一般在油温六成热的时候把肉片放进锅里面炸

热心网友 时间:2023-06-23 09:43

酥肉的做法,酥肉一种为水酥肉,一种是用油炸出来的干酥肉。酥肉的做法应该是肥瘦二八比例。切成条状,打上蛋清,红苕淀粉,小许盐,花椒裏上肉条。以中火炸至七成熟后,凉冷再复杂一次成熟即可。
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