泡发海参时海参的肠壁需刮掉吗

发布网友发布时间：2022-04-22 22:40

共2个回答

热心网友时间：2023-07-20 05:25

你好！
不需要刮掉。海参的肠壁即内筋含有多种活性物质，其营养价值甚至高于参肉，所以泡发时只将沙嘴去除即可，无须将肠壁去掉，可以将海参内筋从里面切成几段，这样会减少筋的拉扯作用，发的更大一些。希望对你能有帮助。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

热心网友时间：2023-07-20 05:25

别刮掉，海参吃的就是海参壁，海参的肉壁越厚，营养越丰富，营养都在那，清洗的时候正常清洗就可以。
另海参里面的白筋是可以吃的并且有丰富的营养，扔掉很可惜。沙嘴附近一丝丝的是海参的触手，这也是可以吃的。
只要把海参里的脏东西清洗一下就可

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