孩子想吃油炸汤圆,应该怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-22 22:53

共5个回答

热心网友时间：2022-05-29 08:42

对于皮薄个头小的汤圆，可以直接入锅油炸，不用先用水煮熟或是蒸熟。油炸出锅的汤圆外皮酥脆，内心依旧软糯可口，尤其是咬一口，里面的馅料会喷涌而出，有一种爆浆的感觉。壹周君家里已经有一段时间都是将油炸汤圆代替水煮汤圆了。说到这里，有一点要温馨提示大家，那就是煮过的汤圆要用漏斗沥干再入油锅，不然带着水分入油锅很容易溅起油滴，容易误伤皮肤。

炸好的汤圆外皮除了酥脆之外多了几分松软口感，咬一口在嘴里，

口感是多层次的，起初是松脆，再之后是软糯，最后是绵密细腻。壹周君最喜欢的吃法就是让油炸出锅的汤圆冷却，然后一整颗吞进嘴里，感受浆汁爆满嘴巴，满口溢香。小时候，大概三四年级，过年去姑姑家，她说给你们做点好吃的。只见她在蜂窝煤上放了个小锅，烧热了，。

油炸汤圆最好用新鲜的汤圆来做，如果用速冻汤圆，就一定要把速冻汤圆解冻化开，不能有太多的水汽。做法：汤圆就是冰冻的就行，直接放在6成热的油锅中炸至外焦里嫩，可以炸成金*的，但是汤圆一般会炸开，这样也是正常的，因为里面有馅。

汤圆在锅中高温炸制的时候，里面的馅料一定是有气体的，在外面糯米的包裹下，气体膨胀，体积迅速增大，如果不扎眼儿，汤圆很容易爆裂，炸汤圆的人就特别容易被高温的油烫伤，尤其崩到脸上，可能半个月红肿都消不下去。汤圆也可以炸，一般是炸元宵，但是没有元宵汤圆也是可以的，就是炸出来的形状可能没那么好看，味道还是不错的。一般北方都是炸元宵吃，我也炸过汤圆，哈哈。

热心网友时间：2022-05-29 10:00

孩子想吃油炸汤圆，其实做法很简单，就是把锅烧热，加入适量油，油温控制在7成热的时候，放入汤圆，炸少许时间就可以了。

热心网友时间：2022-05-29 11:35

应该先挑选好比较优质的汤圆，然后再放入油锅中加入配料一起煎炒。

热心网友时间：2022-05-29 13:26

首先就是要起锅烧油，然后油热了之后就可以将汤圆放进去，然后一定要保护好自己，而且火一定要小一些，等到表皮酥脆了之后就可以捞出来了。

热心网友时间：2022-05-29 15:34

准备速冻汤圆一袋，白芝麻、食用油各适量。把速冻汤圆放室温下自然解冻待用，如果是自制的新鲜汤圆可以直接进入下一步。汤圆解冻完成后放在一个盘子里，往上面均匀的滚上一层白芝麻或面包糠。然后用牙签在汤圆上轻轻的扎3～4个小眼，小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好，大约1cm左右的样子。之后往油锅里倒适量油，用大火开烧，烧至三四成油温时将汤圆下锅，改用小火慢慢炸到金*出锅。