发布网友 发布时间:2022-04-22 22:54
共2个回答
热心网友 时间:2022-04-28 05:52
用料
面粉
盐
酵母
十三香
温水
香菇
豆腐
粉条
木耳
粉条豆腐素包子的做法
面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵
粉条放开水锅里煮软,切碎备用
豆腐焯熟,切碎
香菇和木耳都泡发,切碎
热锅凉油,把上面三个步骤炒熟,加盐和十三香,馅儿就制成了。喜欢酱香的可以加点黄酱拌匀。
把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小挤子,按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好
醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可
小贴士
一定要多放盐啊,这个馅儿的包子菜料不吃味
热心网友 时间:2022-04-28 07:10
把豆腐先在蒸茏里蒸一下,然后打成小块,不土把泡好做粉条切碎,放调料,放盐,再切点小红辣角,搅匀把起好的面擀皮,直接包上就好。