豆腐粉条胡萝卜的包子怎么调馅

发布网友 发布时间：2022-04-22 22:54

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热心网友 时间：2022-07-14 10:47

主料：卤肉皮200克、胡萝卜100克、豆腐200克、水发香菇100克、泡发粉条100克

辅料：油适量、盐适量、生抽10克、姜10克、香葱5根、鸡精2克

步骤：

1、热锅凉油，油热7成下豆腐，煎到两面金*捞起，切丁凉透

2、肉皮切丁，煎好的豆腐切丁。

3、胡萝卜、香菇洗净切丁

4、姜葱切丁

5、热锅凉油，油热7成下肉皮翻炒出香味出油

6、加胡萝卜丁翻炒出水分出香味

7、加粉条、豆腐丁翻炒均匀

8、加盐、生抽、五香粉翻炒均匀，把所有食材都翻炒融合在一起

9、加鸡精翻炒均匀，关火撒上香葱拌均匀，捞起凉透（防止包子出酸味）

热心网友 时间：2022-07-14 12:05

准备材料：面粉500g、发酵粉6g、白糖1勺、小磨豆腐300g、胡萝卜200g、粉条100g、韭菜200g、虾皮适量、鸡蛋2只、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、蚝油适量、香油适量、食用油适量

1、豆腐剁碎或者捏碎打入两个鸡蛋。

2、加入三鲜味调料拌匀。

3、锅中热油，倒入鸡蛋豆腐炒散。

4、处理干净的胡萝卜擦丝切碎。

5、洗净控水的韭菜切碎（有韭黄更好）。

6、粉条焯水切碎加少许生抽拌匀炒一下。

7、几种原料一块再加入虾皮，加盐，鸡精 耗油 胡椒粉 香油 适量拌匀（适量是个笼统的说法，口味各有不同，所以以个人习惯为准）。

热心网友 时间：2022-07-14 13:40

需要提前准备好的材料包括：胡萝卜 2根、粉条 若干、豆腐 一小块、木耳 5朵、香菇 3个、蒜苗 2根、鸡蛋 3个、葱油 2勺、鸡精 少许、盐 4克、香油 2勺。

1、第一步将胡萝卜洗干净擦成细丝，放一旁备用。

2、木耳和香菇剁碎，如下图所示。

3、粉条煮熟剁碎，放一旁备用。

4、鸡蛋炒成碎块，盛出备用。

5、豆腐切成小块过油炒一下，捞出备用。

6、锅内放油加热，放入胡萝卜，粉条和蒜苗翻炒几下。

7、锅内倒入豆腐丁，鸡蛋碎、木耳、香菇、盐、鸡精、香油、葱油翻炒均匀，这样豆腐粉条胡萝卜馅料就做好了。

热心网友 时间：2022-07-14 15:31

　　主料：普通面粉500g、酵母4g、胡萝卜1根

　　辅料：油10g、盐5g、淀粉10g、料酒10g、酱油10g、大葱10g、包子饺子料20g、小红椒10g、大蒜10g、油10g、姜10g、五花肉100g、豆腐100g、粉条10g、葱10g、黑木耳10g

　　步骤

　　1.准备好适量的温水，将酵母及白糖倒入温水中，顺时针搅匀．

　　2.将融化好的水，倒入面粉里．

　　3.面粉揉成团，面团柔软度，看图喔～以有点粘手为适～～因为太硬蒸出来的包子皮会不够软呢～

　　4.最后盖上保鲜膜，发酵时间依当地气温来．但是，不管怎样，一定要发成蜂窝状喔～

　　5.然后，就可以准备各调料了呢～各种材料切碎～

　　6.把所有材料倒在调料盆里，加入盐．食用油．生抽．蠔油．包子饺子料．香油各种适量，依已爱好～

　　7.待馅儿调配好，面团也发制成功了～(你看，会发起来喔～)

　　8.所谓的蜂窝状，就是这个样子啦～

　　9.包好，上锅！这个一定要注意是冷水上锅大炎蒸10分钏，然后，小火5分钟喔～

　　10.热气腾腾的饺子出炉啦～～～

　　11.哈哈，看着是不是很诱人呢～～

　　小贴士

　　1''尽量面团要软一点～2''面团一定发酵成蜂窝状～3''蒸包子时，一定要冷水上锅喔～

热心网友 时间：2022-07-14 17:39