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为什么芹菜炒鸡蛋会有毒!

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:57

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-05-25 13:03

芹菜炒鸡蛋没有害处。芹菜含维生素C较多,鸡蛋含丰富蛋白质,二者不起毒性反应,同食不会相克。

芹菜炒鸡蛋还有清热解毒,利湿消肿的功效;对消化不良、贫血、慢性肝炎有一定的疗效。

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

扩展资料

鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的。

芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。

参考资料:百度百科   芹菜炒鸡蛋

参考资料:央视美食网   芹菜养血补虚吃对治小病

热心网友 时间:2022-05-25 13:04

一、芹菜炒鸡蛋不会引起人体中毒。芹菜含维生素C较多,鸡蛋含丰富蛋白质,二者不起毒性反应,同食没有禁忌。

二、芹菜炒鸡蛋清热解毒,利湿消肿;对消化不良、贫血、慢性肝炎有一定的疗效。

拓展资料

1.芹菜炒鸡蛋:芹菜洗干净,切成寸断。过热水滤一下,盛入盘中备用。将鸡蛋磕到碗里,搅打均匀。锅里放油,放入蛋液滑炒一下。放入葱姜蒜煸炒,放入芹菜、盐、调味酱油翻炒,出锅前放入味精调味即可。

2.芹菜炒鸡蛋是很不错的一道菜,两个搭配营养价值是非常丰富的。芹菜的营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。

3.鸡蛋的蛋白质含量也是很高的,这两个结合有助于提高身体免疫力,清热解毒效果不错,对消化不量也有很好的作用。

热心网友 时间:2022-05-25 13:04

芹菜叶炒鸡蛋是一道简单而营养丰富的菜肴

原料:芹菜500克,鸡蛋4个,葱花、精盐、味精、黄酒、猪油各适量。

制作:将芹菜择洗干净,切成3厘米长的段,用沸水焯一下,捞出晾凉,沥水待用。将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、葱花、黄酒和适量凉水调匀。炒锅上火,放猪油烧热,倒入鸡蛋液,边炒边淋油,炒至鸡蛋半熟,再放入芹菜、精盐、味精,炒熟后出锅,盛入盘内即成。

用法:佐餐食,量随意。

功效:清热解毒,利湿消肿。适用于消化不良、贫血、慢性肝炎者。
http://zhidao.baidu.com/question/8199167.html

热心网友 时间:2022-05-25 13:05

我只知道可以:清热解毒,利湿消肿。适用于消化不良、贫血、慢性肝炎者
没听说有毒啊
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