常见的单糖有什么食物

发布网友发布时间：2022-04-22 22:57

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好二三四时间：2022-09-12 07:05

单糖的食物有白面包、白糖、大米等，单糖是指分子结构中含有3~6个碳原子的糖，如三碳糖的甘油醛；四碳糖的赤藓糖、苏力糖；五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖；六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。食品中的单糖以己糖(六碳糖)为主。

按碳原子数目，单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等。自然界的单糖主要是戊糖和己糖。根据构造，单糖又可分为醛糖和酮糖。多羟基醛称为醛糖，多羟基酮称为酮糖。例如，葡萄糖为己醛糖，果糖为己酮糖。单糖中最重要的与人们关系最密切的是葡萄糖等。常见的单糖还有果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。

热心网友时间：2023-08-03 09:03

单糖的食物有白面包、白糖、大米等,单糖是指分子结构中含有3~6个碳原子的糖,如三碳糖的甘油醛;四碳糖的赤藓糖、苏力糖;五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖;六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。食品中的单糖以己糖(六碳糖)为主。按碳原子数目,单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等。

热心网友时间：2023-08-03 09:03

单糖是所有碳水化合物的基本单位,食物中最常见的单糖是葡萄糖和果糖。