烧牛肉汤放什么调料
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发布时间:2022-04-22 22:43
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时间:2023-07-22 12:34
牛肉汤里可以放番茄,需要准备精盐,番茄,香叶,生姜片,葱白,料酒,黄酒,洋葱,土豆,番茄以及牛肉,先把牛肉清洗干净,放到清水里面浸泡15分钟,把血水去除,牛肉切成小块状,放到冷水当中,加料酒把腥味去除,水煮开以后再继续煮1~2分钟,然后就可以把锅烧热,黄油放进去,小火融化,洋葱放进去煸炒出香味,加入土豆块一起翻炒均匀,加一些生姜片,葱白,炒香后把去皮番茄放进去,炒出浓的番茄汁,再添加一些番茄酱,翻炒均匀以后香叶放进去,再添加一些热水,牛肉块放进去煮开以后倒进砂锅中,用小火慢慢的炖煮两个小时,出锅的时候添加一些鸡精,盐就可以了。
牛肉里面还可以加菠萝,需要准备生姜汁,蒜蓉,白糖,胡椒粉,味精,麻辣油,辣椒粉,精盐,鲜汤,米醋,菠萝肉以及牛肉,牛肉清洗干净剁成肉末,放到碗里面,用少量的冷水调成糊状,菠萝切成细粒,汤锅中加一些鲜汤烧开,牛肉末放进去搅拌均匀,然后浮沫撇掉,把菠萝粒放进去,再添加生姜汁,蒜蓉,白糖,胡椒粉,味精,麻椒油,辣椒粉,精盐,米醋,烧开以后倒进大碗里面就可以吃了。
牛肉汤里面还可以添加苹果,百合,就要准备精盐,牛肉,百合以及苹果,把新鲜的牛肉清洗干净,切成小块状,苹果清洗干净以后去核,连皮一起切成大块,陈皮百合用清水清洗干净,锅中加入适量的清水,用小火一直煮开,然后再加一些陈皮,百合,牛肉以及苹果,等到水煮开以后改成中火,继续煮三个小时,加一些精盐调味就可以吃了。
牛肉汤里面还可以添加草菇,萝卜,需要准备盐,生姜,牛肉,炒菇,牛肉切成片状,用一些油拌均匀,草菇切半,萝卜皮去除切成片状,锅中加入适量的水烧开,把草菇萝卜以及生姜放进去烧开,水烧开以后添加一些牛肉,然后再加入适量的盐,调好味道就可以了。
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