即食海参和干海参,你知道两者有什么区别吗?
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发布时间：2022-04-22 22:42
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时间：2022-05-03 01:31
即食海参和干海参，你知道两者有什么区别吗？
从营养价值来看，鲜海参营养价值高，但是因为海参生长在深海中，细胞壁较厚，营养不容易被人体吸收，而干海参的加工工艺使细胞壁进行破坏，保证了营养价值的析出，使人体更好的吸收。所以，还是吃干参比较好。
海参的功效：能够补肾益精，因为从中医食疗的角度上来讲海参性味甘、咸、平，入肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、视物模糊、耳鸣头晕、精血亏损的人，如果适当食用海参有很好的补肾益精、增强体质、缓解上述症状的功效。
能够养血润燥，对于血虚所导致的心烦不寐、失眠多梦，肠燥所导致的便秘、排便困难的人，如果适当食用海参，有很好的养血润燥、缓解上述症状的功效。
吃海参可以预防心血管疾病,降低血压,促进造血功能,抑制胆固醇合成,调节血脂等。含钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等对人体脂肪代谢有一定的影响,对脂肪肝有一定的预防作用。
精氨酸是海参中组成精子细胞的主要成分,具有调节性激素的作用,对提高性功能有重要作用。并可改善和调节女性内分泌,补血润燥,调经祛劳等功效。它所含的蛋白质、磷、钙、钾、锌、硒、锰等营养物质,能补肾益精,滋阴健阳,调理肾气,使骨髓充满活力,骨髓是生血源,骨髓充盈造血能力强,主要表现在血液中红细胞和白细胞含量的增加,以及机体整体免疫水平的提高。
海参属于一种海鲜。里面含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素b等多种营养成分，适量的吃一些海参可以有效的增强人体的免疫力，可以营养神经。其中的赖氨酸可以增强记忆力、预防老年痴呆。除此之外，海参的蛋白质和胶原蛋白十分丰富，可以有效的美容养颜，并且可以促进新生儿的大脑发育。所以孕妇可以适量的食用，但是需要注意因为它本身属于一种海鲜，容易导致过敏性疾病，所以有过敏性体质的人群不建议食用。
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时间：2022-05-03 02:49
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时间：2022-05-03 04:24
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时间：2022-05-03 06:15
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时间：2022-05-03 08:23
干海参，是海参经过加工后的制成品，更易存放，但是其营养成分比即食海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输，口感顺滑、Q弹，有嚼劲。
即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用。即食海参优势是：省事，食用起来简单方便。即食海参劣势是：由于受加工工艺*，即食海参的口感方面普遍较软，相比于干海参发泡，味道略有相差。
烹饪方面：即食海参用来炖汤，才炖了半个小时，就烂成了渣渣，一个小时后，直接没影了。而干海参的肉质比一般养殖海参的肉质还要坚实、有弹性，更耐炖，炖出来的汤也是比较鲜美可口的，所以我一般选择用野生干海参。
建议选择日本野生干海参，其营养价值比其他海参还要高，是世界公认价值最高的海参
