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酥皮咖喱角的做法步骤图,酥皮咖喱角怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:41

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热心网友 时间:2023-10-06 05:38

用料
鸡胸肉50g
胡萝卜70g
洋葱50g
咖喱粉5g
咖喱块(日式)5g
八角粉2g
肉桂粉2g
红辣椒粉(paprika)2g
芝麻油适量
酥饼皮1张
蛋黄涂表面用
黑芝麻适量
酥皮咖喱角的做法
酥饼皮拿出来室温软化。
鸡胸肉切一厘米小丁,加入咖喱粉,八角粉,肉桂粉和红辣椒粉 拌匀腌制十分钟。(虽说鸡腿肉更嫩,不过咖喱包不太在乎鸡肉口感,所以用鸡胸肉就够了。在意口感又觉得处理鸡腿麻烦的话 可以在腌制时加入一点蜂蜜)
另外,红辣椒paprika 风味很足但不会很辣,建议不要用普通辣椒粉代替。
胡萝卜洋葱也切一厘米小丁 (喜欢土豆也可以加,我家里土豆前一天正好用完)。 不粘锅里放适量香油 炒香胡萝卜及洋葱。
再放入鸡肉炒至发白。
少加一点点开水,放咖喱块煮至基本没有水分。
注意要用不粘锅,否则煮到后面咖喱会糊。
一定要煮得非常非常浓稠,基本上是一坨半固体,不然包的时候很容易漏,烤的时候也会流出来。
方形酥饼皮分成四块,每一块上放好稍微冷却的咖喱馅 对折,用叉子压紧边缘。
表面涂蛋黄液 撒黑芝麻
烤箱预热200度,中层,15-20分钟。
酥饼表面焦黄蓬松即可酥皮咖喱角的做法 步骤4
酥皮咖喱角的做法步骤图,酥皮咖喱角怎么做

烤箱预热200度,中层,15-20分钟。酥饼表面焦黄蓬松即可酥皮咖喱角的做法 步骤4

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

酥皮咖喱角怎么做

先把水皮和油心揉成面团,用保鲜膜包好松弛20分钟。松弛好的面团分成8份 用水皮把油心包起来 包好的面团擀开再叠起。这个程序越多,烤出来的皮层次越多。用保鲜膜盖好松弛10分钟,这个过程反复四次。松弛好的面团擀开就可以包馅啦

咖喱角.的做法步骤图,咖喱角.怎么做好吃

烤箱预热,锡纸上抹少许薄油,将表面刷完蛋液的咖喱角放入烤盘中,撒少许芝麻200度烤12分钟左右。(根据个人烤箱调节时间)表面呈金黄色即可

咖喱酥角材料

200克鸡胸肉,切成小块,为咖喱角增加丰富的蛋白质。1个洋葱,捣碎后与鸡肉和马铃薯一起,增加馅料的层次感。50克干辣椒酱,为咖喱增添一抹辣味,增加风味的复杂性。1茶匙姜蓉,增添香气,提升整体的口感和层次。3汤匙肉酱咖喱粉,这是咖喱角的灵魂,赋予其独特的咖喱风味。200毫升椰浆,为馅料提供丰富的...

自制印度咖喱角怎么做好吃又简单,做法图解分享,我只

具体步骤 第一步 1.土豆去皮蒸熟,压制成薯蓉。第二步 2.黄油入锅融化,加上洋葱爆香,再放入鸡肉丁炒熟,加少许食盐调味。第三步 3.把炒制好的材料加上薯蓉和向此末,加入适量的咖喱粉搅拌均匀待用。第四步 4.取一春卷皮,放入适量的馅料,折起两边多余的饼皮。第五步 5.按住馅料反复折叠...

请问有什么简单美味的咖哩小吃

菜谱做法:1.油皮的所有材料和成油皮面团后包保险膜。油酥皮的所有材料和成油酥皮面团后包保险膜。两种面团需静制20分钟。2.锅中放少许油炒香洋葱丁,放入猪肉馅炒变色取出与蟹肉搅拌。加入盐,糖,咖喱粉调味。再加入面包碎。最后将玉米粉和水调匀后倒入馅中充分搅拌。3.油皮面团包入油酥捏紧。擀成...

咖喱角.怎么做

做法 1、马铃薯去皮切成小粒状,放入锅中煮熟,捞起沥干水分。2、洋葱切碎,热锅炒至软透,加入绞猪肉炒熟,再加入马铃薯和咖喱粉,盐、味精炒匀。3、将面皮材料放入大碗中揉成面团至表面光滑,盖上保鲜膜静置松弛30分钟。4、取一小部分面团,擀成直径约10公分的圆形薄面皮,用刀切成两个半圆形。5...

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