芋头怎样煮才好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:49
共3个回答
热心网友
时间：2022-04-28 06:32
首先要把芋头上的沙子清洗干净，接着清洗之后的芋头要放入清水中，然后浸泡8分钟左右的时间，之后拿出来沥干水分等待使用。
然后，在锅里加入适量的清水，把芋头放入进去，大概二十分钟左右就好了。如果采用高压锅，压力大，芋头放入到锅里十分钟就可以了，芋头一定要煮熟了再吃，否则会有轻微的毒素。
另外，
如果想把芋头煮的更烂一些的话，可以往里头多放入一些水，一定要没过芋头的表面，接着使其芋头在锅里煮，这样芋头会煮的又软又糯。
热心网友
时间：2022-04-28 07:50
制作食材：
五花肉400克、芋头(精选荔浦芋头)400克、八角2个、大蒜2瓣
辅料：
(1)酱油3大匙
(2)酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙
(3)水淀粉1/2大匙
制作流程
1. 五花肉先整块煮熟，取出后用调味料腌10分钟，使外皮均匀蘸上酱油后，放入热油中炸至上色捞出，立刻泡冷水。
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芋头扣肉有关图片
2. 芋头去皮、切厚片，用油炸过捞出，五花肉切与芋头等宽的厚片后，用热油略炸，再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内，并淋上调匀的调味料和1/2杯清水及八角、大蒜。
3. 入锅以大火蒸40分钟，取出时先将汤汁倒入锅内，再将八角、大蒜拣除，扣入盘内，汤汁以水淀粉勾芡后，淋回肉面上即成。
热心网友
时间：2022-04-28 09:24
混合糯米可以让戈饭口感更软糯，没有的可不加
2.五花肉、里脊、菜脯、芋头、胡萝卜切丁，蒜苗切沫，包菜切丝，海米提前半小时用温水泡发沥干
3.热锅加入少许油，放入五花肉丁，小火慢煎煸出猪油，捞起焦脆五花肉丁，沥干待用
4.锅里留着煸出来的猪油，加入芋头小火炸至内部松软，沥干待用
5.锅里留少许猪油，放入香菇、海米、蒜末、菜脯炒香，再加入胡萝卜丁炒软，然后加入里脊丁，炒至变色
配料中有海米、菜脯，盐不需要多加
6.将炒好的配料，与煮好的米饭搅拌均匀，继续焖煮片刻，即可食用
出锅后，可根据个人口味，适量添加生抽调味
