发布网友 发布时间:2022-04-22 22:48
共5个回答
懂视网 时间:2022-09-16 11:43
1、圆白菜洗净,把叶子掰下来,切掉老筋,胡萝卜切片。
2、煮半锅水,水开后放入半茶勺盐,并滴入两滴油。将圆白菜叶放入锅内烫一下,捞出用凉水冲。
3、把烫软的圆白菜叶卷成小包袱皮儿,在大容器中摆好。
4、圆白菜摆满两层以后,撒一点儿胡卜片,糖,盐,白醋,香叶;并把酸黄瓜片摆上一层萝。
5、如果菜叶不好掰,直接切切也行,味是一样的,就这样一层圆白菜,一层酸黄瓜加调味料,都摆完后,把酸黄瓜瓶里的汁倒在菜上即可。
热心网友 时间:2023-05-08 00:50
用料:卷心菜半个、白萝卜半根、胡萝卜一根、黄瓜两根、
辅料:白糖450克、白醋450克、盐3克
1、蔬菜清菜干净,刮掉萝卜的外皮
2、卷心菜切成菱形大块
3、胡萝卜切成薄片或者用擦片器擦成薄片
4、白萝卜切成薄片或者用擦片器擦成薄片
5、黄瓜切成略约3毫米的薄片
6、全部的菜入盆中,撒一点盐
7、拌匀后,静置15分钟左右
8、用手轻攥腌过的菜,将多余的蔬菜汁挤出
9、绵白糖和白醋准备好
10、白糖入盆中,将白醋倒在上面,用筷子搅拌均匀,使白糖融化
11、腌泡一个小时便可食用,如果能腌两天以上再食用,味道及口感更赞
12、酸酸甜甜,好脆爽
13、清爽、解腻、开胃
小窍门
蔬菜要选择能直接生食的;种类可以随自己的口味来调整;
白糖和白醋的比例基本是1:1,但也可以随自己的口味来调整;此泡菜要么在很短的时间内食用,要么腌几天再吃,这样能降低亚*钠的形成及摄取;泡菜的白糖醋汁可以反复使用;想吃辣味的,放一点泡椒水和泡椒味道更赞。
热心网友 时间:2023-05-08 00:50
1、首先准备好一个干净没有油的锅,然后在锅中放入准备好的泡菜使用的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉。热心网友 时间:2023-05-08 00:50
材料
高丽菜半颗红萝卜一段百香果一颗盐2匙糖2汤匙醋4汤匙水2汤匙辣椒1小条
做法
1
高丽菜洗净剥小块,红萝卜切一点尾巴后用削皮刀削圆形薄皮,用两匙盐腌一小时出水后,用冷开水稍微冲掉盐巴沥干
2
百香果一颗+两汤匙糖+醋4汤匙+两汤匙水+辣椒切段一起混合,放入沥干高丽菜混合一下,冰冷藏一天即可
3
便当菜
热心网友 时间:2023-05-08 00:51
材料热心网友 时间:2023-05-08 00:52
食材明细